水碾、水磨、水碓、水车的往事

王正鹏（土家族）/文/摄影

    水碾、水磨、水碓、水车，中国古代以水作为动力的机器，从事抗旱、碾米、磨面、磨香、打纸浆、磨玉、磨金、磨剑、舂米等实用的农业工具。

    西汉桓谭（公元前40年－公元32年）《新论·离车第十一》说：“伏义之制杵臼之利，万民以济。及后世加巧，延力借身重以践碓，而利十倍；又复设机用驴骡、牛马及投水而舂，其利百倍。”的“投水而舂” 指水碓。《魏书·崔亮（460-521）传》：“（崔亮为右仆射、雍州刺史时）奏于张方桥东堰谷水，造水碾磨数十区。”的“水碾磨” 指“水碾”、“ 水磨” 两种，《汉书》西汉建始二年（公元前31年）：太师王舜遵祖制朝云朝山，奉帝令建云朝山观。云朝山古寺用水车磨石，后被王舜将水车带回皇宫，令全国通用（现存有清代水车）。而史书上称熹平六年（177）毕岚作翻车（水车）渴乌，旋于桥西，用洒南北郊路，以省百姓洒道之费。

    水碾、水磨、水碓、水车，四大农业工具，据某位考古学家透露，公元前489年的某遗址考古中存在大量的刨花与木劈柴块子，足以证明是修建宫殿和制做水碾、水磨、水碓、水车四大农业工具的发源地，比任何一部史书更有说服力。

    水碾、水磨、水碓、水车知识点在于：

1、利用水力、杠杆和凸轮的原理去加工粮食，谷物脱壳或去麸。排水。

2、水碓是脚踏碓机械化的成果。以水轮同时驱动舂、磨，同时驱动碓、磨，同时驱动碾与磨，多功能水磨机械到三国时代已经诞生成型。水车，其原理与水转碾磨相同。

3、使用立式水轮结构。从车轮到水轮是技术史、也是人类文明史进步的标志。仅从水碓、水磨的发展可见古代中国人在这方面取得的成就。

4、在中国古代的各种机械中，安装卧轮还是立轮的决定，已经是根据当地水利资源、水势高低、齿轮与轮轴的匹配原则，从经济、便利等角度予以研究，并具体解决的。

5、回转运动带动上下摆动输出运动。

    水能驱动机械运动，用于生产香、纸、磨石、磨玉、磨金、磨银、磨铜等，加工谷物，排水灌田等，已有几千年了，为中华民族的文明留下了历史的痕迹，就是在将来，水能丰富的地方，任然有他们的身影存在。

    水能驱动机械，节约的是电能驱动机械、煤热能驱动机械、油热能驱动机械，水能驱动机械是无污染的驱动机械，值得传承下去。

上图为水车