慈利县的金香柚

王正鹏（土家族）／文／摄影

慈利县的金香柚，是中国五大名柚之一，排在五大名柚之首位。慈利县金香柚，原产于慈利县江垭镇的大山里，在清代乾隆年间从大山里移植到梅花殿旁，共有九株，为乾隆皇帝御用之品，一直上贡到光绪皇帝。

在慈利县大山里还有红壤柚和菊花心柚，红壤柚位列中国五大名柚的第二位，在七十年代和八十年，我家从大山里移植了三棵。菊花心柚我哥哥家移植了二棵，菊花心位列中国五大名柚的第三位。

中国五大名柚的广西沙田柚是在上世纪七十年代末期，从广西移植到了慈利县的，沙田柚位列中国五大名柚的第四位。福建的文旦柚在慈利县没有移植，文旦柚位列中国五大名柚的第五位。

金香柚，颜色金黄，香气浓郁，果肉白色，也有米黄色的，清脆柔软，汁液丰满，无酸味，为柚类精品，一般以黄粘土地产品为最佳品。

慈利县的金香柚，为慈利县的特产，出慈利县境外的金香柚一是形状上不及，二是口感上有酸味。真正慈利产金香柚是没有酸味的。