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2024.8.8
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前天把店里展台上的水晶酒瓶一式八种卖光了三种,共七只。可是权杖不甘心,一个Cognac酒瓶她要一对却只有一只。昨天赶去另一家,总算买到手。结果是,我要的三个酒瓶装朗姆、杜松子和XO的,她整回来八个。头疼的事是,她嫌空酒瓶不好看,拿着酒瓶开始灌酒,等我看见,为时已晚,错乱是,白兰地瓶里倒红酒,威士忌瓶里装龙舌兰和伏特加,头开始发晕。最后是闻着空瓶对酒味,顺带品尝,才将各个瓶子里装的酒搞清楚,接着在瓶底贴个标记,以防混淆和喝完后不知道如何补进。接下来的问题是,很多原装酒瓶不是剩下一点点,装模作样地站在桌上,就是空瓶翻白眼,看得我心发慌。猜人家怎么说,明天去重新补进就是了。好家伙,难道到酒庄老板是亲爹?昨天是周日,酒庄关门,不死心,打了电话才知道是关了(不同的郡县法规不一样,有的郡县周日能卖酒),否则又要发癫,敢情比我还起劲。纳闷了,又不是香水化妆瓶。
两用吧桌买前,就要考虑三点:通透,不能阻隔视线;颜色必须和家具对拢;不能过长过宽,把过道给掐窄了。接下去又是权杖的节目,左放右摆地鼓捣了半天,才算满意。
红酒又提到了Decanter,我又开始头晕。我的理解是混乱的,现在把混乱写出来,心里的意思是,想搞清楚的人不会是少数,有利大家的事,我就领先一步向中文网一切的酒徒酒鬼酒神酒仙讨教领受了,请不吝赐教,点击教化:
1. 用于装酒的瓶子叫Decanter;
2. 用于倒酒分酒的盛器也叫Decanter;
3. 用于自动半自动的机器更是Decanter;
4. Decanter有玻璃的,瓷器的,不锈钢等各类的,有无大的区别?
5. 套在(红)酒瓶口的用于“催进氧化”调节口感的小件物器算不算?
我的理解是,玻璃瓶用来装盛红酒,然后往各个杯子里倒酒的才是“正宗”的Decanter。而它的主要作用是通过倒酒入杯,靠自然涡旋“氧化”、激活和调匀酒分子,以彰显红酒的口感和品味。
上图:德国Diesel水晶分酒器,约$400
约$500,看配套情况
水果Decanter,我觉得可以用来“调酒”。
我家里有两个不大的“水壶”,是专门用来倒酒的,应该就是Decanter,还有各式种类的用具,制材可以不一样,道理是永久的。网上查了一下,前天抓上手没来得及买下的德国水晶制Diesel Decanter,是比较高级的那种,价格是400美金。还有类似水晶的,出于波兰、捷克和中国,价格分别按大体质量分为200,100和50美金。除了牌子和式样,我觉得都是可以的。
请大家参与讨论,提供较为整全的看法和建议。谢谢。
今又是: 是,从杯子到酒,从温度到喝法,非常考究的。好玩而已。吃饱饭没事给撑的。也是儿子中考结束,否则没时间和心情鼓捣这个。随性了。 ...
lilin304: 红酒的介绍很复杂,所以我只能简单地说了。祝好。
君子试味: 您已经点好了菜,我这厨子别无选择!