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2024.8.8
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加拿大一名女作家"断食"三周,不吃固体食物只喝流质食物,她自夸成效佳,体重减了约7公斤,青春痘改善、排出寄生虫等。但澳洲医生、营养师都认为此举"极端、不健康",将令身体营养不良,呼吁大众切勿随便模仿。
27岁女作家克特勒(Alanna Ketler)在脸书分享断食21日的经验,断食期间她只喝混了柠檬及草本茶等原料的葡萄汁,以及用洋车前子纤维粉、皂土泥、活性炭、葡萄汁及柠檬制成的"布丁"。此外,克特勒还每天灌肠,并限制自己连续14至18小时不吃不喝。
克特勒自认断食对她有帮助:"我消化系统得到所需的休息期,清除我的念珠菌、排出了些寄生虫,令我的痘痘受到控制。"克特勒声称自己减了15磅(6.8公斤),小腹明显变小,她认为她小腹胀凸是寄生虫造成的。
克特勒采用加拿大企业家迪塞里奥(Luigi Di Serio)的断食法,他原本鼓励人们断食40至108日,声称此举有助为"获判死刑的人"带来希望及治疗,克特勒认为40天"有点太长",所以决定只试21天。
克特勒又说断食令她头脑更清醒、当某些情绪出现时,她知道不能用食物来逃避,而是"被迫坐下来面对"。克特勒总结:"每日吃三顿大餐对我来说似乎是荒唐的事,断续断食其实更合常理。"
她对自己的"成就"津津乐道,专家却大大不以为然,认为绝不可仿效,如果真的有寄生虫,只要求医,不需要挨饿也能把病治好。
澳洲营养师科恩(Lyndi Cohen)不认同这种断食方法,形容"这是很极端、不健康的方法",她说︰"聆听你的身体的确很重要,但这也包括聆听你的飢饿,断食21天后你的身体将因缺乏蛋白质而严重营养不良,有些营养如氨基酸是身体无法自制的,你需要透过饮食来吸收。"进行任何断食之前,务必要徵询医生建议。
澳洲医药协会副主席巴东博士(Tony Bartone)也说,断食会对人体造成生理压力,没有经过医生咨询,绝不可用断食来减重,用这方法减重减掉的可能只有体内的水份,体重更容易反弹。巴东说:"如果断食一开始就觉得不舒服,勉强断食下去会有不良后果。"他反对不经过医生咨商就DIY断食。