苏东坡还写过一首《东坡羹颂》：

    东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁、若芦菔、若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁。先以生油少许涂釜缘及瓷碗，下菜汤中。入生米为糁，及少生姜，以油碗覆之，不得触，触则生油气，至熟不除。其上置甑，炊饭如常法，既不可遽覆，须生菜气出尽乃覆之。羹每沸涌。遇油辄下，又为碗所压，故终不得上。不尔，羹上薄饭，则气不得达而饭不熟矣。饭熟羹亦烂可食。若无菜，用瓜、茄，皆切破，不揉洗，入罨，熟赤豆与粳米半为糁。余如煮菜法。应纯道人将适庐山，求其法以遗山中好事者。以颂问之：

    甘甘尝从极处回，咸酸未必是盐梅。

    问师此个天真味，根上来么尘上来？

    东坡羹，也叫东坡青菜糙米汤。这根本是给穷人吃的，他推荐给和尚吃，而诗的最后两句“问师此个天真味，根上来么尘上来？”本来是就藏着机锋的禅语。另外，这种对青菜粗米汤的歌颂，也表达了一种粗茶淡饭的快乐。让人体会到了一个脚踏实地、本份为人的老百姓的“天真味”。

    除了这首“羹颂”之外，苏东坡还写过一首《食豆粥颂》：

    道人亲煮豆粥。大众齐念《般若》。

    老夫试挑一口，已觉西家作马。

    林语堂反复说苏东坡这人诙谐，从他的这首诗里大约可见一斑。“道人亲煮豆粥，大众齐念《般若》。”这两句不仅已见佛意，还写出了僧道高人的亲力亲为。“老夫试挑一口，已觉西家作马”，而这两句又完全拿人生的轮回幽了一默。

    在以诗文戏说“食”的同时，苏东坡也写了许多关于酒的诗。他与李白不同，好酒而不善饮，更不酗酒。这里，略举一首《桂酒颂》：

    《礼》曰：“丧有疾，饮酒食肉，必有草木之滋焉。姜桂之谓也。”古者非丧食，不彻姜桂。《楚辞》曰：“奠桂酒兮椒浆。”是桂可以为酒也。《本草》：桂有小毒，而菌桂、牡桂皆无毒，大略皆主温中，利肝肺气，杀三虫，轻身坚骨，养神发色，使常如童子，疗心腹冷疾，为百药先，无所畏。陶隐居云：《仙经》，服三桂，以葱涕合云母，蒸为水。而孙思邈亦云：久服，可行水。此轻身之效也。吾谪居海上，法当数饮酒以御瘴，而岭南无酒禁。有隐者，以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。东坡先生曰：“酒，天禄也。其成坏美恶，世以兆主人之吉凶，吾得此，岂非天哉？”故为之颂，以遗后之有道而居夷者。其法盖刻石置之罗浮铁桥之下，非忘世求道者莫至焉。其词曰：

    中原百国东南倾，流膏输液归南溟。

    祝融司方发其英，沐日浴月百宝生。

    水娠黄金山空青，丹砂昼晒（一作晨暾）。

    百卉甘辛角芳馨，旃檀沈水乃公卿。

    大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。

    无所摄畏时靡争，酿为我醪淳而清。

    甘终不坏醉不醒，辅安五神伐三彭。

    肌肤渥丹身毛轻，冷然风飞罔水行。

    谁其传者疑方平，教我常作醉中醒（一作教我醒醉醉时醒。）

    这桂酒是能治病的。中国人讲究药食同源，苏东坡作为一位美食家的同时，也是一个能夠悬壶济世的郎中，总之，他的宽广博大不是我们通过本篇的几千言，甚至是一本传记的数十万言说得清楚的。在这里，我们只关注他的快乐观，他的苦中作乐，他的以苦为乐。

    下面这首关于吃的诗是他在第二次流放，身在岭南时写的，足见一个失意老人对生活的热爱，对世事的达观：

    罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。

    日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。（《惠州一绝》）

    苏东坡的奇诗异文还有很多，不可能在这里一一引用。最后，再引用他的一首名诗，仍然和吃有关：

    竹外桃花两三枝，春江水暖鸭先知。

    蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。（《惠崇＜春江晚景＞》）

    宋人非常爱吃河豚，江南有“拼死吃河豚”的民谚。吃与死，本来就有一种因果关系。当然，在这首诗里最流行的是“竹外桃花两三枝，春江水暖鸭先知。”意蕴更厚重的两句，反而被忽视了。

    古今中外，大概没有多少人像苏东坡这样遭逢过如此繁多的苦难，更没有人像苏东坡这样在苦难中发现快乐，表现快乐，让别人与自己分享快乐。如果你想寻找快乐，建议你读一读苏东坡，读读他的诗文，读读关于他的传记，或许你会从他身上或到快乐的真谛。