民国四年，即公元1915年，成裕酒坊在巴拿马万国博览会上荣获金奖，即有享誉全球的茅台酒。
茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用。

    张支云十三岁时，进入成裕酒坊华氏茅台酒做学徒，古时学徒，必须经历三年喂马，三年推磨，三年劈柴，一年做饭，才可以得到师父的身传，张支云因为聪明伶俐，很得掌酒师傅郑应才的偏爱。因为郑应才膝下无子，张支云就拜郑应才为保爷，随后又拜郑应才为师开始了酿酒生涯，并很快成为酒坊二师父。那个时候没有任何现代设备，所有的工艺控制就是凭眼睛看、鼻子闻、嘴巴品以及手脚感觉来把握茅台酒的所有生产流程。那些古老而科学的工艺精髓早都被刻画在老人的脑海里，从而体现出他对产品工艺的韵熟和对品质的独特之处。

     张支云在贵州酿酒界及全国早已是声名显赫。一直到1991年张支云退休，张支云一直是茅台酒六大酒师之一，茅台酒厂六大酒师，而今仅张支云一人健在。此来七十年之生涯，张支云以其资深望重，被誉为茅台酒镇的活祖宗。

    张氏家族已熟练掌握了张支云酿造茅台酒传统工艺精妙之法，成为后张支云时代的嫡传继承人。2011年，在中国白酒业蓬勃发展的大势下，已是84岁高龄的张支云率张氏家族再度出山，以其毕生所学推出专为大户定制酱香型“张支云酒”，缔造中国酱香型白酒宜品尝、宜珍藏的稀世珍品，成为茅台镇国家级巨匠酒师的扛鼎之作。

   张支云被誉为：

　　“华氏传人”

　　“酱香泰斗”

　　“中国酱香型白酒祖师爷”

　　“中国贵州茅台镇酱香型白酒的活化石”