博客栏目停服公告
因网站改版更新,从9月1日零时起美国中文网将不再保留博客栏目,请各位博主自行做好备份,由此带来的不便我们深感歉意,同时欢迎 广大网友入驻新平台!
美国中文网
2024.8.8
热度 4|||
过完年总得清清肠胃,多吃蔬菜少吃肉,随便把两样东西凑合在一起炒炒吧。
主料:甜豆约300克、蘑菇12只。
辅料:蒜茸1/2大匙、九层塔叶1把。
调料:生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙。
烹调过程:
一、把甜豆切段,锅放底油,开大火,把甜豆炒至半熟,盛起备用;
二、蘑菇切块,放锅干煸至水干变软;
三、倒入蒜茸,和蘑菇混炒片刻;
四、加入切了丝的罗勒叶1/2量,翻炒几下;
五、生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙,兜匀;
六、加入甜豆和剩下的罗勒丝,炒均匀,出锅。
小提示:
不建议蘑菇焯水,尽量干煸,干煸能保持原汁原味。