烤相菜的确很方便，把材料洗净改刀调味，一古脑全部放进烤箱，调上时间，就可以做其它事情了，多好呀。

主料：鸡腿肉350克、小瓜1条、西兰花100克、红皮土豆6个、红菜椒1/2个、绿菜椒1/2个。

鸡肉调料：生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙。

蔬菜调料：十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉1/2小匙、白糖1小匙、菜油2大匙、亨氏红醋2大匙。

操作步骤：

一、把鸡肉改刀成块儿长宽约2公分，放生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙，搅拌均匀；

二、用一大盘，放十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉、白糖1小匙、菜油2大匙、亨氏红醋2大匙；

三、倒入蔬菜，用两大勺子翻拌均匀；

四、再倒入鸡肉，也翻拌均匀，预热烤箱425°F；

五、把腌过 的材料放入烤盘平铺好，放入烤箱；

六、底火烤30分钟，再转上火Broil 功能低档Low，烤8分钟，把材料表面烤至微焦，就可以食用了。

成品图：

小提示：

在烤肉里放适量红醋，既能解腻，又能增添食欲。

谢谢！！