某日领导神神化化（神神叨叨）自己去削了三个长土豆，我问，您老想要怎么做，他说，没想过，你过来了，你做啦，哈哈。他倒是挺会推的，没办法啦，土豆都削好了，做吧，刚好那天的前一天自己也不知发了什么神经，做了一瓶综合味道的红烧酱，把好几种酱混合起来，现在刚好有用处了。做好后真是飘香满屋，久久不能散去，哈哈，要开开油烟机。

主料：长土豆3个、洋葱1/2个、香葱1根、蒜片5块。

调料：综合酱料3大匙。

操作步骤：

一、土豆截面切薄片；

二、洋葱切块，香葱的葱白与葱绿分别斜刀切粒，蒜瓣切片；

三、土豆片煎成金黄色备用；

四、开锅，开大中火，锅热放适量菜油润锅，加入葱白和蒜片，爆香；

五、倒入综合酱3大匙，炒香，加洋葱块，拌炒至刚熟；

六、倒入煎过的土豆块，加热水约1/4杯，快速翻炒均匀翻炒动作要快，汁很快被吸干，尽量翻拌至每片土豆都被裹上汁时，撒上葱花，翻炒几下即可出锅享用。