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黄瓜干制作及煲汤介绍

热度 3已有 5956 次阅读2016-9-14 09:41 |个人分类:靓汤糖水|系统分类:粤菜料理| 黄瓜, 苹果, 煲汤, 清热, 解署 分享到微信

黄瓜干制作及煲汤介绍_图1-1


种了几棵黄瓜,想留种,所以就让它们一直挂在树上直到发黄,取下囊和籽后,能吃不浪费,切块烘干,还有些黄瓜“躲”在叶了后面没被发现,老了黄了,也挺好,烘干了呗,煮的黄瓜水还清热利尿解署呢。

原材料:黄瓜3条。

工具:烘干机

操作步骤:

一、摘下黄瓜后洗了切成扁圈,取囊取籽,再清洗一下;

二、放在烘干机上烘干;

三、烘成干,硬硬的;

四、放一大锅,放半锅水,放入苹果片和黄瓜干;

五、烧开后盖上盖子,收小火,煮30-45分钟;

六、把黄瓜干煮透近乎透明即可。

黄瓜干制作及煲汤介绍_图1-2


成品图:

黄瓜干制作及煲汤介绍_图1-3


黄瓜干制作及煲汤介绍_图1-4


小窍门:

一、放适量苹果片一起煮,味道清香,口感微甜,利尿解署,炎炎夏日服用正好;

二、因为只是熬黄瓜和苹果,不是补汤,不用熬太长时间,材料出味就可以了。

谢谢!!


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