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2024.8.8
热度 7|||
豆角又有收获啦,但量不多,可以同别的材料一起做菜,自己种的豆角,很嫩很新鲜,太美了。
原材料:豇豆300克,豆干1块,咸肉100克,蒜头1瓣。
调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1/2汤匙。
操作步骤:
一、把豆角稍焯水,滤水;
二、豆干切粒煸干水,盛起备用;
三、咸肉切粒,中低火煸出油;
四、将咸肉煸出来多余的油滗出,锅底留适量油,开中高火,放入蒜头,爆香;
五、倒入豆干和豇豆粒,点放精盐、糖和胡椒粉,兜几下;
六、加入咸肉粒,撒料酒稍翻动即可出锅装盘。
成品图:
小提示:
豇豆即摘即食,不要炒得过火。
谢谢!!
liushuai2009: 好
曾经湘桥: 炒得那么漂亮,拍的又那么好式样!
易仕: 好好味呀!多谢分享!