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2024.8.8
热度 1|||
Couscous 是即食盒装,在咱州的Walmart有售,要食用时加点菜或调料和热水,在碗里闷5至10分钟就可以了,关键是佐料配菜,如果比较讲究,可以用心地炒一些你喜欢的菜加进去,如果图快捷,加点油盐甚至煎个荷包蛋,也挺好。
原材料:
大朵西兰花1/2个,玉米碎Couscous2/3杯,咸肉粒1/2杯,香葱1棵,清水或高汤1杯。
调料:
盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
操作步骤:
一、把玉米碎放入在大碗,将西兰花摘成小朵;
二、把咸肉粒煸至出油;
三、盛起咸肉粒放在装玉米碎的碗,搅拌,将锅里多余的油滗出,锅底留少许油;
四、倒入西兰花,加盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙,翻炒西兰花至熟;
五、倒入1杯清水,烧沸;
六、倒入装玉米碎和咸肉的碗里,盖上盖子,闷约8分钟,撒上葱花,可以开工了。
成品图:
小提示:
一、咸肉有时象个药引子,用来做菜时配上咸肉,味道好多了;
二、玉米碎可以配上好多菜,本身也可以成为配菜,也可做沙拉。
谢谢!!