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小笼包自己做

已有 1531 次阅读2014-2-28 12:09 | 小笼包分享到微信

自己做的吃的放心，口味也是杠杠的

用料

普通面粉

水

肉馅（要搅拌的起劲，最好在用点皮冻，这样

小笼包自己做的做法

面粉用8成热的热水来和

切成饺子大小的剂子，擀成皮，包成包子的形状

大火水开蒸10分钟

小贴士

一次多包点，把包好的生坯放在冷冻室里冷冻起来。先是要放的有点间距，不要沾在一起，等冻到2-3小时后就用抖动的方法把冻的包子抖散，在装在一个袋子中，下次要吃的时候就直接上锅蒸熟就好了，超级方便。冻过的包子蒸的时间要稍微长一点。

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