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鲜肉小馄饨

热度 2已有 2513 次阅读2014-2-12 23:05 | 小葱, 猪肉分享到微信

猪肉馅 50g

馄饨皮 15张

紫菜 2g

小葱 1棵

生抽 5ml

高汤 300ml

油适量

淀粉少许

盐少许

鲜肉小馄饨的做法

猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎鲜肉小馄饨的做法步骤1

取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅鲜肉小馄饨的做法步骤2

用筷子将馄饨皮用往里收紧鲜肉小馄饨的做法步骤3

依次将所有的馄饨皮都包成馄饨鲜肉小馄饨的做法步骤4

锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用鲜肉小馄饨的做法步骤5

锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可

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