猪肉馅 50g
馄饨皮 15张
紫菜 2g
小葱 1棵
生抽 5ml
高汤 300ml
油 适量
淀粉 少许
盐 少许
鲜肉小馄饨的做法
猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎鲜肉小馄饨的做法 步骤1
取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅鲜肉小馄饨的做法 步骤2
用筷子将馄饨皮用往里收紧鲜肉小馄饨的做法 步骤3
依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨鲜肉小馄饨的做法 步骤4
锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用鲜肉小馄饨的做法 步骤5
锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可