切换至摄影模板
博文
童年的味道 糖油粑粑
热度 1 |
材料：
水磨糯米粉 400克 水 适量（约400克） 油 70克 红糖 20克 白糖 10克 蜂蜜 10克 开水 适量
糖油粑粑的做法
取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水糖油粑粑的做法 步骤1
一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可糖油粑粑的做法 步骤2
揉和成光滑的粉团糖油粑粑的做法 步骤3
搓长成条糖油粑粑的做法 步骤4
分割成约60克一个的小剂子糖油粑粑的做法 步骤5
逐一搓圆拍扁糖油粑粑的做法 步骤6
煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火糖油粑粑的做法 步骤7
下入生坯慢慢煎制糖油粑粑的做法 步骤8
煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面糖油粑粑的做法 步骤9
取一小碗加入红糖糖油粑粑的做法 步骤10
再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化糖油粑粑的做法 步骤11
将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘
免责声明：本文中使用的图片均由博主自行发布，与本网无关，如有侵权，请联系博主进行删除。
全部作者的其他最新博文
- • 培根厚蛋烧寿司
- • 面包卷蛋糕的做法
- • 一道美味的街头小吃钵钵鸡
- • 家常炒面：簡單、快捷，10分鐘內完成，省事又好吃，值得推荐 ...
- • 鱼香豆腐
- • 玉子烧
