简单 快手 超级美味 无添加 实惠 总之,从味觉上也完全可以媲美85家的牛奶椰丝小方,想吃多少做多少,噢耶!
用料
牛奶 240ml 淡奶油 100g 玉米淀粉(粟粉) 40g 白糖 40g 椰蓉 适量
提前准备一个耐高温的不沾容器,容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉完胜85度C牛奶椰丝小方的做法 步骤1
将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀
将剩余的牛奶,淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌
在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
马上开始用耐高温的铲子不停的搅动,神奇的事情发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
在锅里的奶酱变的黏稠,有点类似膏状,略有凝固的就离火搅拌装盒子,迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中
盖上盖子在冰箱冷藏一夜
第二天打开盖子后套上一层保鲜膜,(担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下)然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,开始享用吧!完胜85度C牛奶椰丝小方的做法 步骤8