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自制 Hawaiian Sweet Rolls 过程图

热度 1已有 10768 次阅读2013-10-25 16:13 |个人分类:食谱| 过程图分享到微信

相信大家都吃过店里买的Hawaiian Sweet Rolls，今天自己做来尝尝，这个方子是我改良之后的，黄油不多也没有奶油，应该比较健康。吃起来感觉比店里买的更蓬松，没有那么甜。

1/2 cup milk

2 eggs

1 egg white

3 tablespoons butter

6 ounces mashed potatoes(这个就是把土豆削皮之后煮熟，碾碎之后的重量，用量杯量就是3／4 cup)

3 tablespoons powder milk

1/2 cup sugar

1/2 teaspoon salt

3 1/2 cups bread flour

2 1/2 teaspoons yeast

剩的一个蛋黄和1tablespoon牛奶混合用来烤之前刷表面。

1. 把除黄油之外的原料放面包机里，混合成团之后加黄油，然后等面发好。

面团成这样的时候放黄油

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