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宫廷桃酥 超级香酥

热度 1已有 1466 次阅读2013-9-27 16:15 | 配方 分享到微信

宫廷桃酥 超级香酥_图1-1

配方:(克数是原帖的重量,我称了之后用cup再量了一下)
1+1/3  cup(200g) all purpose floor, 
1/2 cup (100g) sugar, 
1/2 cup (110g) oil, 
1 (20g) egg, 
nuts,
1/2 tsp baking powder 
1/4 tsp baking soda. 
Mix together. 
350F 18min.  

注明一下,考虑到每家面粉吸油吸水性不一样。入烤箱前,面团是湿软的,不能太干了,否则再加点油哈。我用的是organic的flour,extra light olive oil。

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