主料： 　　粉丝100g、猪肉馅50克。 　　 　　

　　辅料： 　　豆瓣酱20g，高汤（或水）100g，葱姜蒜末适量。 　　 　　酱油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1汤匙。 　　 　　

　　做法： 　　

　　1、锅中倒入水烧热，放入分丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分； 　　 　　

　　2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀； 　　 　　

　　3、加入高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀即可。