↑：网载灶君画像 ：

退翁按曰：每年本历腊月（12）廿三、廿四日晚为送灶日，有君三民四有说。我家祖上相传廿四送灶，故知为民也。其时锅台上的“灶君府”前，又是一番新气像，灶君的牌位，背向外，以示灶君上天言事去矣！“灶君府”外，一碗嵌着红枣等果实的“八宝（糯米）饭”， 红烛高烧，香烟燎绕，除家长行跪拜礼外，还要烧用芦柴篦子编的灶马，以及马的食料。用芦柴篦子编灶马，乃是我祖父朱步魁的专长绝技，他人无法代替，故送灶留给我最深的印象，九十年来未曾忘也。因而每年送灶日，不然而然的想起了我的祖父，从抗日战争前，直到而今，未能稍忘，故为之记。以告后人，毋忘祖先！

乡风习俗：

作为一种传统民俗，传说灶神爷要在廿五日向玉皇大帝汇报主家一年功过，做"年终总结"。所以，廿四晚民家烧香"送灶"，一家老少朝灶台灶君神龛跪拜叩头，求灶王爷"上天宣好事，下界保平安"。因怕灶王爷说漏了嘴，就做个半黄半白的"玛瑙团子"，俗称"送灶团子"，加上饴糖上供，以其胶住灶王爷的咀，以防说漏了咀。并以稻草寸断，拌黄豆，称做灶王爷的"神马料豆"；用竹灯盏糊红纸，作为灶君上天旅途照明，谓之"善富"，实为"燃釜"的谐音。送灶的神马与神轿，要马有马，要轿有轿，送他上天，接他下界，阿谀奉承，只是为了怕他发牢骚说真话，触恕玉皇大帝而降灾于世。

文学遗韵：

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而是扁的。那就是所谓‘胶牙饧’了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”鲁迅诗中提到“黄羊”的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是以后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”这段故事，即后汉时，有个叫阴子方的人看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。但非各地每户皆然，只是少数大户人家有之。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：

古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。”

而今城市厨房已无“灶君府”， 然而送灶遗风馀韵犹左，届时大家小户以食“灶饭”{超市供应的八宝饭}应景，这说明厨房虽无灶君神龛，但灶王爷在在人们心里，还是牢不可破的，即中国乡风民俗犹在也！