济南山东大学历史系主任刘敦愿教授，既与退翁在中国太平洋历史学会同事，又与我为攻中国考古学科，及中国烹饪史学同仁，其生前所著《论汉画像石艺术中的庖厨题材》撰著，刊于台北《故宫博物院文物月刊》1994年8月号（总127期），不仅图文并茂，论证精详，而且对于填补中国饮食文化史，与美国哈佛大学张光直教授所著《中国青铜时代》一书《中国古代的饮食与饮食具》论术，不仅有异曲同工之妙，而且有过之无不及。因曾于1995年1月，以全文复印赠我，得以详读并诊藏至今。敦愿教授于1994年12月25日来信，提及此事，距今亦已二十馀年，令生人感念难已。故录全文如下，以寄悼念之情也！

朱江我兄：贺年卡收到，承蒙关切，十分感谢！同龄友辈暨旧日同窗，时在减员之中，可以交往谈心者益少，思念之情与时俱增。然身体衰朽日甚，不堪行旅与改变生活条件之苦，今后只好株守斗室之中，老死于牖下，令人悵惘不已！否则再作扬州之行，既有吾兄在，且负责烹饪科学研究工作之指导，不必“腰缠十万贯”，亦可享尽扬州园林之美，美味佳肴之盛矣，奈何，奈何！

去岁曾拟写汉画像有关庖厨论文，曾通一函，请教南方“老虎灶”构造问题，兄嘱为此写－短文，执笔后欲罢不能，遂投寄台（北）《故宫文物月刊》发表（于）总一三七号上。今年八月出版，容缓复印寄呈，乞予指正。（北地苦寒，近日风雪甚多，外出不便，须晴日再办也）

太平洋历史学会换届，弟得蝉联，尸位素餐具名而已，增我惭愧；觅兄台名字不见，殊感遗憾，实际吾兄当有，馀勇可贾也。长岛会上所论中日古代文化交流问题，无法发表，后以“聰明”的蜻蜓与神异的蜈蚣--中国民间说与日重考古发现为题，发表于北京《民间文学论坛》杂志一九九一年第一期上。此文系房仲甫名组稿，而又不用，几成无效劳动。此公善耍手腕，学会竟无如之何。想后来全国学会全面整顿之后，可望制止其胡闹，有关情况，兄有所闻否？专此  即颂

研安  并祝

新年与春节阖府清吉     弟愿启   一九九四，十二，廿五

敦愿教授信中所云“长岛会上”，即中国太平洋历史学会1994年干山东省长岛县召开的年会暨学术讨论会。至于敦愿教授所说“房仲甫其人其事”，实乃学会用人不当，似已无话可说。但历史总是这般写的，况学会也者！阿们！！！