↑：日本神户大学伊藤道治教授的贺年信 ：

伊藤道治教授，乃日本神户大学文学部主任，京都日中学术交流恳谈会成员，是西历1983年国际亚洲北非人文科学会议期间，负责接待中科院文学所研究员吴世昌、考古所研究员安志敏，和扬州博物馆朱江的负责人，参予接待人员有他的研究生林原文子（女），及奈良县考古所的菅谷文则，林原和菅谷两位，则是担任汉语翻译，但并不同时出面。如在东京成田机场接站的，则是伊藤教授和林原文子，而在东京和奈良参观时，则是由菅谷文则君响导。但在京都会议期间，特別是会后去大阪、神户参观期间，往返均由伊藤教授和文子陪同，当晚回到京都，已是万家灯火时候，伊藤教授还专门请我们在餐馆，品尝日本名食天妇罗（音读为“甜布拉”）。 临回国前，伊藤教授和夫人洋子，特到京大宾馆来送行，并赠以日本传统工艺品作纪念。他还曾在恳请会简报上，写过一篇介绍我的文章。在我归国后，他不仅给我寄赠过年贺（贺年信/片），还曾偕夫人到扬州来看望我。其时我已调任江苏商专烹饪研究所长，因此，得到商专党委的热情招待，派日语讲师随行，由我陪同他们夫妇，专门考察过扬州唐城遗址，并在商专琼林苑合影留念。

但我在日本与会时，只是赠过他一幅拙作：“一竹枝一小鸡”水墨画幅，但得到他的喜爱，并挂在室内，配以瓶花，拍照寄我。至今还保存着。

〖附录〗百度百科载曰：

㈠，神户大学文学部主任伊藤道治教授应我校历史系的邀请,日本学者、神户大学文学部主任伊藤道治教授于去年十一月三日至十日来我校讲学。 伊藤道治教授是研究中国古文字学和中国古代史学的专家。讲学期间,他作了《日本研究中国史状况》、《西周的经济》、《西周的土地制度》和《西周的官制》等四个专题报告。

㈡，1976年日本神户大学教授伊藤道治教授首倡关于中国文明起源的“河江文明”史观。伊藤先生认为，20世纪50年代以来，在黄河流域之外的广大地区陆续发现了许多史前遗址，构成了中国史前文明的新的文化系统。特别是1957年以来，位于长江北岸的湖北省黄陂盘龙城发现了同属于殷代中期的青铜器百件以上，同时也发现了铸造用的坩埚等。从所发掘的城郭与宫殿的遗址来看，其建筑技术与黄河流域的二里头文化、二里岗文化应属同等水平。伊藤教授指出，长江之南的江西省青江吴城也发现殷中期遗址，有瓷器、彩陶多件，而近来又证明长江流域的青莲岗文化、屈家岭文化等新石器文化分布又较为广泛。由此可以断言，中国的史前文明从新石器时代开始，并不是为黄河流域所独占的，它应该包括与长江流域在内的广大地区互相交融，在一个比黄河流域广大得多的地区中发展，这表现了中国大陆新石器文化的多样性。因此，伊藤道治教授认为：“把中国文明的源头称之为‘黄河文明’是过于狭窄了。应该取‘黄河’之‘河’及‘长江’之‘江’，改‘黄河文明’为‘河江文明’，这样可以更加接近中国大陆文明形成的实际。”这是一个非常有见地的见解！这一观点得到了日本著名的中国史学家贝冢茂树（1904～1988年）的响应。

㈢，贝冢茂树教授认为“中国文明的形成，应该划定为由青铜器、宫殿遗址、原始文字所表现的殷代前期。而对于文明源头的理解，则应该特别注意到稻作地带的文化。”贝冢茂树教授的这一观点，在1979年出版的《中国古代之再发现》（岩波书店刊）中，有了更为详细的阐述，他特别强调了“从文化上看，大汶口文化与江南的青莲岗文化应该是属于同一系统。”从而明示了关于中国文明的源头存在于黄河流域和长江流域的广袤区域的观点。（注）：朱江著：《关于“青莲岗遗址”和“青莲岗文化”问题》，刊考古通讯1977年3期189-页。

㈣，天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。在日式菜点中，用面糊炸的菜统...