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2024.8.8
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石涛(1630一1724年),明末清初的“四大高僧”之一。中国清代画家。僧人。本姓朱,名若极,小字阿长。游南京时,得长竿一枝,因号枝下叟,别署阿长,钝根,山乘客、济山僧、石道人、一枝阁,他的别号很多,还有大涤子、清湘遗人、清湘陈人、靖江后人、清湘老人、晚号瞎尊者、零丁老人等。明宗室靖江王赞仪之十世孙,原籍广西桂林,广西全州人。其生年有明崇祯九年、十四年、十五年(1636、l64l、1642)诸说,...... 全文↓
雨山和尚语录卷十九.
6月6日 20:55 来自:方晓伟 | 阅读原文 - 发到微博已分享(取消) - 发给好友 - 收藏取消 - 加标签 | 更多
曹殷六居士行乐目无近人。胸无近事。混迹山樵。超然肆志。一味我行我道。宁问今世何世。如此倜傥不羁。方可称为天下士。...... 全文↓
退翁鲫鱼食录.
6月5日 10:55 来自:mr | 阅读原文 - 发到微博已分享(取消) - 发给好友 - 收藏取消 - 加标签 | 更多
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↑:正是鲫鱼最美时 : 在扬州的淡水鱼类中,以江鲜为上,但价格高昂,湖鲜为次,河鲜则是大众化的水产食品。在这些大众化的鱼类中,扬州人餐桌上最离不开的是鲫鱼,最常吃、最喜欢的是鲫鱼穿(氽)汤,因其味为河鲜之最,无论红烧、氽汤都是一等。鲫鱼穿汤,不仅汤汁醇白浓香,而且不同部位的肉,其味亦不相同,更增添了品味的乐趣。比如我最爱吃鲫鱼头,鱼唇可比甲鱼的裙边,但更嫩;鱼眼非常鲜美,是整个鱼头的精华...... 全文↓
退翁其人.
2011/07/31 10:25 来自:mr | 阅读原文 - 发到微博已分享(取消) - 发给好友 - 收藏取消 - 加标签 | 更多
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by 晓色云开:退翁原名mrzhu,在未退休之前就有了,因为他年届七十才退休,估计在六十多岁就萌生退意。当然有退意,并非真的就想退了。“退”,这个概念在中国古代士文化中很有意味,可看作是积极的“消极”,与“进”共同构成士(旧知识分子)的精神境界。
有人说退翁是扬州最后的士人,这一点保守地认同。以我对他的了解,可作如下定位:清代扬州学派后,扬州文化实证研究开创者;用国际学术眼光研究扬州文化,并推向海外的开拓者;扬州园林研究的翘楚者;扬州文化最后的守望者之一……
作者与退翁相识于<扬州晚报>博客网,因而可说是网友,这是网络时代的幸运。那时(2006年末)看他发的帖子,觉得他是个老古董,当看到他一些关于饮食、书画和扬州文化方面的内容,又觉得挺有意思。他的文笔也很特别,“非典型性古文”,不过我很少跟帖,因为不熟悉,不敢贸然。他也很少在别人后面留言,只与三五个熟悉的人互动。
第一次见面是在江都商城,那时我还在学校任教,正在上课。一木君电话,说mrzhu还有吴部他们来了,问有没兴趣聚一下?他们都是前辈,我岂有不拜见的道理?况且青燕也来了。下课后赶到商城酒店,退翁鹤发童颜,不住地与吴部及大家打趣。青燕与我耳语,说你别看他年龄这么大,思维极敏捷。那次席间,退翁问我博名,说是回去后看我的帖子。果然,他第二天就看了我的一篇《文汇阁与四库全书》,并在后面留了四句打油诗:“晓色依云开,卷舒始展才;非同寻常可,巾帼阔胸怀。”帖文因与扬州文化有关,这大概是他关注的原因。
后来渐渐熟识了,有一次他因腿疾住东方医院,而我正好参与扬州政协论坛关于古城保护的一个调研活动,想请教他,就去医院看他。再后来因运河的话题求教,他画了去他家的路线图并作息时间,邮件发给我。我在约定时间找到他家,进门吃了一惊,墙壁裸着,一应的家用设施很简陋,竟不像一个高级学者的家。但一面到天花板的组合书橱(说组合,其实是几件旧柜拼凑起来的),堆满了书和资料,家里又是十二分的干净。让座后,退翁给了我一张名片,叫我去找邵伯船闸上的运河专家徐从法先生。
大概在2007年秋天,退翁与益中等共游史公祠时,竟在故纸堆中发现了一册《扬州园林旧游记》,是上世纪60年代油印本,于是益中老师建议将它打印出来,以便保存。一木君为之录校后,发了电子版给我,为我便连同退翁赠送的另外两本“白皮书”——《饮食三录》、《扬州与海上丝绸之路》,请学校图书馆的工作人员用牛皮纸装订成杂志样子,且玩笑地名之为“退翁的牛皮书”,拍了照片发给他。
2008年12月29日,《扬州园林旧游记》自印本,经江都葛爱民设计排版,一木责编,益中英文提要,青燕配图,江北川和我题词,非正式精美出版面世,在朱自清故居举行了首发式。退翁出席并为博友签名。第二天他很后悔地说,此生从未做过这样的事: 即签名有“吆喝”之嫌,自古“宝刀赠与壮士,红粉赠与佳人。”我笑语:“晚博得此书者,皆壮士与佳人也!”
仅以此文祝贺mrzhu《海内海外饮食回想录》自印本面世,同时祝贺博友青燕《青燕呢喃》一书出版,并于今日在扬州史公祠举行首发仪式,感谢<晚博>网管提供交流传播的平台。
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