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“芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是的美容佳果。芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。最爱芒果特有的浓浓果香味,打成果泥放入面包中,做出来的面包非常的美味哦~~~”
食材明细
芒果软欧包的做法步骤
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1
芒果去皮去核,取果肉放入料理杯。(图中是ACA便携式料理机,外出带上一杯特方便)
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4
面粉里一角倒入盐,中间挖小坑倒入酵母粉,避免酵母和盐直接接触,影响活性。
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5
倒入芒果泥,开始和面。(不同牌子的面粉吸水性不同,建议先保留20克左右,酌情添加)
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8
利用发酵的空档把葡萄干用温水泡一小时至膨大,沥干水分备用。(图中是泡好的葡萄干)
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18
ACA立式智能语音烤箱提前预热,语音提示:“预热完成,放入食材”放入烤箱中层。
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19
语音提示烘焙开始:上160度,下150度,烤30分钟。
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小窍门
菜谱中使用的料理机:ACA便携式料理机,外出带上一杯很方便呢。面包机:ACA AB-3CM03全自动多功能面包机,还可以自动投果料。烤箱:ACA立式智能语音烤箱,还有WiFi功能哦,根据语音提示轻松完成烘焙,还有很多一键式菜单,非常适合新手,各家烤箱温度有差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性稍微不同,建议芒果泥先预留20克左右,视面团状态适当添加。面团无需揉出手套膜,成品依然柔软美味!随个人喜好葡萄干可以换成其他的。
使用的厨具:面包机、食物调理机、电烤箱