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向日葵花馒头
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“向日葵花心向太阳，温暖绽放。做了向日葵馒头，让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季，回到农村，在院落里看到这向日葵美丽的身影，追逐着拍照着，它是美丽又温暖的花朵，迎着太阳生长。”
食材明细
- 面粉（白面团）400克
- 面粉（南瓜面团）200克
- 干酵母（南瓜面团）3克
- 黑芝麻适量
- 干酵母（白面团）4克
- 南瓜泥150克
- 温水（白面团）200克
【东北】向日葵花馒头的做法步骤
1南瓜去皮切块蒸熟
2南瓜面团和白面团都按量和好，放在有热水的蒸屉上发酵
3发酵好的面团排气后分别分成小面团，大约40克每个
4如图沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白，取一块白面团按扁，放在中间
5每三小条捏在一起，捏出了花边
6南瓜面团擀成薄片，切成条
7如图将南瓜细长面条交叉摆放好，剪去长的部分
8把底部整理一下，用筷子一头粘少许清水，在每个小格子里都点一下，粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了
9放到加好水抹了油的蒸屉上，继续发酵
10上锅蒸，水开后蒸20分钟，关火后3分钟再开盖
11做好了
12向日葵，向阳花
使用的厨具：蒸锅
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