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• 鸡腿一只
• 红椒一个
• 黄瓜半根
• 盐2g
• 白芝麻2g
• 姜3片
• 大蒜3瓣
• 辣椒油2勺
• 鸡精1勺
• 白糖半勺

• 中辣口味
• 拌工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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  1

  大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来。
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  2

  锅里烧水。放姜片和料酒。放几天下去冷水少开转小火煮熟。
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  3

  这时把黄瓜切丝。红椒切丝。姜蒜剁成沫。
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  4

  把鸡腿煮好之后捞出烧开水煮一下红椒丝。
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  5

  用一个大碗。加入辣椒油。（辣椒油是自己制作的）加入鸡精。盐，生抽。
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  6

  煮好的鸡腿用手撕成丝。
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  7

  倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀。撒点芝麻点缀即可。
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  8

  成品。