在这个夏秋天交接之际，对于美国人民来说，最美妙的事情莫过于约上一大群亲朋好友，在景色优美的公园里BBQ了。

其实，美国人平时说的BBQ，跟中国对烧烤的定义不同。

       在美国，BBQ是一项男女老少都热爱的活动。不管你是平民老百姓还是亿万富豪和政府官员，在美国这个移民大国，BBQ是每家每户必不可少的一种饮食方式。它不仅仅是一种饮食和社交的方法，也蕴含着美国的历史渊源和文化背景。美国人酷爱烧烤，也是因为他们大部分都拥有宽敞的空地和草坪，不管你是在自家后院烧烤，还是去公园草地上烧烤，都是很好的选择。

        上周，我们组织起了我们在美国的亲朋好友们，还有我们投资移民留学的客户，大家其乐融融，在BBQ中度过了我们愉快的周末。

         这种生活方式一定要跟大家分享，可是在分享快乐的同时，博主高娓娓也来给大家普及一下在美国BBQ的流程和常识，这样以后大家来美国玩和居住的时候想要BBQ的时候就更方便了。

       在美国每个社区都有自己大大小小的公园，大部分都是对外开放的。一般大一点的公园更加适合烧烤。 地点的选择可是相当重要的。

      首先，为了选择好的地点，我们先打电话给公园的管理处，因为劳工节已经过了。一般情况下海滩都关闭了，所以我们要弄明白公园是否还开放烧烤，询问他们是否允许在公园里烧烤还有他们开放的时间，这一点是很有必要的， 毕竟在美国，做任何事都要按规矩来，不能随便找到绿地就烧烤。在打了电话之后，我们就选择了我们附近的景色优美在海边的很大的corona公园。

       这个公园有大片的绿草地，高大的树木，像一把把大伞，可以让我们在树下歇息。在草地的四周还有湖，湖水相当清澈，湖边零零散散有人钓鱼，非常惬意。

       只是这几天美网比赛，美国国际网球中心也在公园内，所以人比平时要多一些。为了保证烧烤的顺利，我们一大早就来到了公园探路，考察地形，写了纸条预定，贴在桌子上，提前占好位置。

当然了，再一个很重要的步骤就是准备材料，也就是烧烤的工具！美国的大部分公园里都自带烧烤架子，所以烤架不需要我们准备。

以我们需要准备的工具就是从超市买来的烧烤专用炭，助燃液，还有打火机。

        再来就是食物了！我们的同事们提前一天就开始准备了。 首先我们美高美团队和我们投资移民明星小梅分工，分别买了牛羊肉，排骨，大虾，火腿肠，然后回到家后把肉都切好，按照大家的口味腌制好，等待第二天的烧烤。同时我们也买了好多蔬菜，比如青椒，土豆，茄子，玉米，蘑菇之类的，然后提醒大家不要忘记买水果和饮料。

       天气预报说今天周六暴雨，我们的BBq party改在昨天周五进行，我们小范围内邀请，中外朋友40人左右。有一点需要大家注意的是，在美国有这样的习俗，如果你被邀请了去谁家做客或者烧烤，一定要自己也带一道菜，或者一部分食物，这是一种礼貌，也可以为主人家分担一些工作。所以这次我们的美国朋友也自己做了炒饭，带来跟我们分享，很有意思。

 我们美高美移民留学购房来美国的家庭越来越多，今后这种的聚会更多更丰富，圈子更大，朋友更多，生活更精彩。

       今天我们的主烤官陈总和刘总在炭火上面放一层锡箔纸，这样烤出来的食物没有炭灰，也不容易变黑，烤的时候也没那么多烟，其实很多时候我们习惯直接在炭火上烤，烟熏火燎之间，食物的香味就出来了，更香，肉好像更嫩。两种方法各有利弊，看个人喜欢。

 我们大家在一起喝饮料，大口吃肉，吃水果，一边享受着身边的美景。远远近近也有几家烧烤的人，都很欢乐的样子。

我们就这样吃吃喝喝，慵懒的度过了大半天人，人们来来往往，有些早到有些早走，直到傍晚大部分人才依依不舍的伴着余晖，散伙回家

 最后再来一张部分的合影

       我们在美国这边烧烤，我中国公司的同事们在北京烧烤。现在大家来PK一下哪边的烧烤更诱人更有意思。欢迎大家投票哈，以后说不定助理再办烧烤派对时，会邀请你去哟！

       不过，北京那边有有一个比我们占优势的地方，他们羊肉是和我们合作的北京英语邦负责人段老师和她的朋友张家口牧康源乳制品销售有限公司的马总，大老远从张家口新鲜宰杀送过去的，据说羊肉非常鲜嫩，看得都口水滴答的。在这里多谢两位的良苦用心，希望下次在美国能有机会请两位吃烧烤。

看肉的颜色就知道很鲜嫩

助理菲莉的手艺很不错哦

花样也很多

好了，大家评比一下吧。欢迎大家踊跃投票