感恩节（Thanksgiving Day）是美国人独创的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。

     初时感恩节没有固定日期，由各州临时决定，直到美国独立后，感恩节才成为全国性的节日。

感恩节为什么要吃烤火鸡

      感恩节是美国人合家团聚的节日，在宴会上，有一道必不可少的菜——“烤火鸡”。

     为什么要在感恩节要吃火鸡？

     早年英国一批清教徒自立新教，因而备受统治者的迫害和歧视，于是他们乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

     当时正值寒冬，罗德岛又还没被开发，只有火鸡和一些其他野生动物，在缺衣少食的的恶劣环境下，当地的印第安人救济了他们，并帮助他们建立了自己的新家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，第二年的11月第四个星期四，逃亡的英国清教徒们将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，欢庆了三天。

     此后，这个传统渐渐被沿袭下来。时至今日，感恩节已经衍生发展到了“对身边的一切怀一颗感恩的心”的意义，在这一天，人们会集中表达对亲友、对爱人、对上帝的感谢之情。而火鸡，也成了感恩节的传统菜肴。

人家火鸡兄还挺好看的，有点像孔雀开屏呢！

为什么欧洲人不过感恩节

    也许有人会以为感恩节是欧美地区都流传的宗教节日，其实并不是。

     感恩节因为这个节日有着深厚的美国历史由来，虽然涉及当时的宗教，但又不是什么宗教传统节日。再加上欧洲人没有美洲大陆的那些经历，没必要感谢远在另一大洲的印第安人，所以他们没有感恩节。

感恩节美国人怎么玩

     感恩节放假三天，美国人多数都会与自己的家人一起度过，也有人会逛街购物、看游行，或者出门旅游。

     节日时美国举国上下热闹非常，城市乡镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。

美国当地最著名的庆典则是从1924年开始的梅西百货感恩节游行（Macy's Thanksgiving Day Parade）。今年感恩节我不在纽约，但是我纽约的朋友发来了照片，游行热闹依旧！

大人孩子们会模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌。

孩子们很兴奋

感恩节上，两美女在进行吃火鸡比赛

今年感恩节我在北京没有吃烤火鸡，没有看感恩节游行，没有捡感恩节打折的便宜，中午和朋友吃火锅，看了甩面条表演，晚上在后海吃云南菜，收到很多朋友发来的祝福，很开心，谢谢朋友们陪我度过这个节日。

           在此，高娓娓怀着一颗感恩的心，感谢那些一直支持、关心、鼓励我的朋友们，感恩有你！感恩我生命中的一切美好！

小贴士：美国人怎么制作烤火鸡

20磅以下的火鸡用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天；

将烤箱预热475华氏度，烤30分钟；

取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟；

将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，再烤30分钟；

将火鸡取出，翻身抹汁，最后烤约30分钟，就大功告成了！