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佛手瓜花
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佛手瓜
英文：Chayote, Myrliton, Vegetable Pear
学名：Sechium edule
别名：合掌瓜、合手瓜、佛手、拳头瓜
佛手瓜为葫芦科蔬果类植物，原产墨西哥、中美洲及西印度群岛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
由于佛手瓜病虫害极少，在栽培过程中很少使用农药，是放心蔬菜。
佛手瓜因其形状似佛陀的手掌，因此“佛手瓜”而得名。
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