石榴
英文:Pomegranate 学名:Punica granatum
别名:安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、天浆
石榴为石榴科落叶灌木或小乔木,原产伊朗及其周边地区。
树高可达5-7米,一般3-4米。单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,花瓣5-9 ,多皱褶,覆瓦状排列。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,近球形,多汁,果熟期9-10月。
石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。
中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为兴盛红火、金玉满堂、多子多孙的象征。