乐乐粥面饭店
最近在法拉盛缅街开了一间名叫乐乐粥面饭粤菜馆,口碑不错,人气甚旺。前几天光顾该店,入去见到挑高的天花板,半开放式的厨房,餐厅干净明亮。打开餐牌看,觉得价格稍贵,一碗煲仔粥要5刀以上。当晚点了四碟菜:XO螺片桂花蚌,大排档炒蚬,京都骨和蒜蓉豆苗。
粤菜的特点是:清、脆、鲜、嫩、爽、滑,而且最讲究的是“镬气”,乐乐所炒小菜“镬气”明显不够,否则话更加完美。但该店出菜甚快,服务殷勤 (一顿饭换了4次碟),食材新鲜,可俾80分。
个人认为在法拉盛粤菜晚饭宵夜最佳去处以新东云阁居首,东湖第二,乐乐也值得推荐。