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琉璃苣
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琉璃苣
英文：Borage, Starflower, Beebread 学名：Borago officinalis
别名：琉璃花、玻璃苣
琉璃苣为紫草科一年生草本植物。
株高60公分，被粗毛。叶大，粗糙，长圆形，花序松散，下垂；花梗通常淡红色；花星状，鲜蓝色，有时白色或玫瑰色；雄蕊鲜黄色，5枚，在花中心排成圆锥形。
原产于叙利亚及地中海地区，现欧洲和北美广泛栽培。可作蜜源植物，鲜叶在欧洲作蔬菜，鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味。
它是喜温植物，耐高温多雨，也耐干旱，不耐寒，要求不要太贫瘠的土壤。
琉璃苣可入药，有利尿、解毒、退烧、恢复身体机能运作。
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