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日式豚骨拉面汤
热度 1 |
原料:排骨600g、清水1000cc、金华火腿一小块、醋少量
做法:
1、将排骨、清水加入锅中，旺火煮沸，撇净浮沫，加入少量醋有效提鲜；
2、再加入金华火腿(没有火腿，可以添加盐来调味)，然后转小火熬煮2小时左右。
3、骨汤熬好后，先将排骨和火腿捞出，去掉汤汁表面的油脂，然后加入鲜奶，再次煮沸即成。
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恐怖的日本速食豚骨拉面的汤
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=IHPoGIRkuHk
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