中老年人养生注意两大原则

随着年龄的增长，细胞新陈代谢失调、气衰血少、血液循环缓慢，造成血液不能滋润脏腑组织，以致影响到脏腑功能的衰退，加上疾病的摧残，人们的身体状态日渐的衰弱，老人们怎样才能做到少生病或不生病呢？怎样才能幸福的安度晚年生活呢？我们已经知道健康的四大基石：心态平衡、合理饮食、适量运动、戒烟限酒。那么，在这里我要给大家讲一讲中老年人养生饮食要注意两大原则，我们要保持一个健康状态，一是要保持血液的循环通畅，另一个就是在饮食方面要做到合理饮食，防止自由基在体内产生危害，怎样做到合理饮食呢？首先我们就要了解一些食物对我们的身体会产生一些什么样的危害，还必须了解一些我们身体脏腑组织功能情况，肾为先天之本，生髓藏精在人体生命中起着非常重要的作用，而先天又必须依靠后天脾胃的支持，才能充分发挥其生理功能。所以我们养生保健尤其要加强对脾胃的保护，因为脾胃的消化吸收好，体内合成营养、细胞新陈代谢好，身体脏腑组织才能吸收到营养物质，才能充分发挥脾主生血的功能，身体才健康。否则，我们的身体就会日渐衰弱了。如果你的舌胎长期偏黄，说明你的肠胃里面有湿热，如果湿热不除，就会变生很多的疾病出来，这时可用薏米30克、瘦肉50克煲烫、煲粥都可以，常期服用，具有清湿热、健脾胃的功能，饮食方面要少喝酒，少吃煎炒油炸辛热食物。如果你的舌胎偏白，说明你的肠胃偏寒偏虚，可用莲肉30克、瘦肉50克煲烫煲粥都可以，长期服用，具有理虚健胃的功能，饮食方面要少吃生菜、西洋菜、竹笋、豆腐、茄子、苦瓜，芦荟等寒凉性食物、冰冻饮料，饮食方面就这样去调理肠胃，不需大补特补的。

老人们脾胃尤如三岁婴儿十分的娇嫩，在饮食方面要非常注意勿过食大热大燥，大寒大凉的食物。大热大燥的食物有芫荽、八角、沙姜、五香粉，油炸食物、烧鹅、烧鸭、麻辣火锅、茼蒿等辛辣食物，在这需要注意的一点是，广东人长期都认为芫荽是清凉降火的，而且还是广东人普遍爱吃的一种香料蔬菜，还经常用来治疗咽喉痛和牙痛的小毛病、悉不知是适得其反，越治越痛，因为芫荽根本就不是什么清凉降火的，据《本草纲目》记载：“胡荽又名芫荽，香菜，实乃大热大燥、伤阴耗气之贼、极易使人燥热上火，使血液燥热生毒，皮肤瘙痒难忍，这就是自由基的产生，常期吃芫荽极易消耗人体元气，使人体虚弱，非常容易引发宿疾旧病。烧鹅、烧鸭均是添加了二、三十种香料烧制而成的，这二、三十种香料都是极其燥热的，老人经常食用燥热的食物，会损伤本身就已不足的元气，更主要的就是还会把血液中的水份蒸发干，使血粘度增高，影响血液的循环，这就是中医说的：气滞血瘀。因而会造成血液瘀滞，还会把肠胃里面的津液烧干，这样就会造成消化不良，大便秘结的现象，而且还会严重伤害到脾脏的造血功能，给身体造成许多的自由基等有害物质，各种疾病也随之而来，请大家注意：香燥食物伤脾。

在有就是大寒大凉的食物如板兰根凉茶，车前草凉茶，清热解毒凉茶，芦荟都是属于大寒大凉的东西，老人家都要尽量少食或少服用太过寒凉的东西，以免伤害到脾胃脏腑组织，老人肠胃本身就处于日渐虚弱的状态，肠胃里阳气是处于逐渐减少的一种情况，如果经常服用太过寒凉的东西，就会把肠胃里面本身就已不足的阳气清走掉，这样肠胃就会因缺乏阳气、自由基充斥肠胃，造成肠胃无动力帮助消化了，血液也会变得更加凝固，血行不畅。所以，老人养生保健，首先就要从保护脾胃方面入手，那就是尽量减少大热大燥，大寒大凉食物的摄入，因为这类食物影响妨碍血液的循环运行，体内细胞新陈代谢失调、血液循环缓慢，脾胃消化吸收功能差，身体脏腑细胞组织得不到营养物质的补充，身体就会衰老加快和产生各种疾病了。

那么，还有一点非常重要，就是要改变我们不良的饮食习惯，比如，广州人非常喜欢吃甜食，经常喝糖水，就是炒菜也要放两汤匙白糖，所以广州人的糖尿病人是全国之最。北方人喜欢吃凉拌菜，这凉拌菜主要就是以醋调制而成的，这醋长期吃有什么危害呢？我们平时吃鱼吃鸡时，当鱼刺、鸡骨头咔在喉咙里面时，就有人叫你喝一杯醋，当你慢慢把醋咽下去时，鱼刺、鸡骨头就被软化掉了，从这我们可以看到醋有软化骨头的作用，长期喝醋你想想对我们的骨头有没有影响？所以，北方人患骨质疏松、骨质增生的人是南方的73%以上。另外，常常听到一些所谓的保健专家说，常吃醋有软化血管的保健功能，教人们多喝醋，这是错误的。中医说了：酸能软筋，筋脉萎软了，萎缩了，血管就会失去弹性，气血运行就会受阻、就会全身无力，就会导致身体病变的产生了，北京人常年喝醋，据有关部门2005年最新调查统计，北京人患高血压、动脉硬化是全国之最、北京还出现一名九岁心脏动脉硬化的儿童，由此可知，吃醋只能是适可而止。现在不孕不育的年青夫妇越来越多，究其原因，很大程度上是长期喝冰冻饮料有很大的关系，特别是女孩子在来月经时期，没有节制的过饮冰冻饮料，导致冰寒凝集子宫，造成痛经，血液瘀滞，男子精子存活率低。

沿海地区的人经常吃海鲜，容易造成体内嘌呤代谢的失常，造成体内尿酸结晶的增高，所以沿海地区的人痛风的患病率非常的高。尿酸高及痛风病人，慎食以下含高嘌呤的食物：海产品、就是海里面的东西（蟹、虾、海带、紫菜、鲱鱼、沙丁鱼、贝类食物），肉汤，肉汁、内脏（脑、心、肝、肾），啤酒、味精，鸡精等调味品，火锅。严禁服用含核酸类保健产品。含中度嘌呤的食物：芦荟、干豆、扁豆、白花椰菜、茄类、燕麦、菠菜、玉米片、豆浆、豆腐、全麦面包、酵母菌、鱼、肉、禽类，有严重痛风的人每天食用勿逾100克，每周最多五天。

湖南湘潭和台湾地区的人非常喜欢嚼槟榔，这槟榔容易致癌，所以湘潭，台湾地区鼻咽癌患者特别多。还有一点的就是老年人不要喝百事可乐、健力宝、雪碧、汽水、可口可乐这些碳酸饮料、纯净水[这些饮料都是酸性的，更易造成人体酸性体质]，由于老年人的肠胃薄弱了，经常喝这些饮料容易引起胃穿孔造成大出血，更主要的就是影响肠胃的消化吸收，补钙不是儿童的专利，老人同样也需要补钙的，但是你经常喝这些饮料，不仅身体吸收不到钙，还非常容易造成自身骨头里面钙的流失，因而引发骨质疏松症的产生了。骨质疏松症患者必须注意以下五点：1.忌多吃糖：多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松。2.忌摄入蛋白质过多；摄入蛋白质过多会造成钙的流失。3.忌吃得过咸：吃盐、咸菜、酸菜过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松加重。4.忌喝咖啡：喝咖啡易造成钙流失。5.忌用多种利尿药、抗癫药、甲状腺旁素、可的松类药物，这类药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙质的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。

另外，再谈谈维生素的问题，由于维生素是人体必不可少的营养素，因此，有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险！

维生素可分为水溶性和脂溶性两种，脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，不能由尿液直接排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒，如长期大量口服维生素A，可发生骨骼脱钙，关节疼痛，皮肤干燥，食欲减退，肝脾肿大等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致高血钙症，厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力，肌肉疼痛等。

至于水溶性维生素，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C，可能刺激胃粘膜出血。

此外，长期过量服用维生素，可使机体对食物中的维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。因此，长期过量服用维生素不是科学的做法，正常服用的剂量，应连同食物中的维生素计算在内，达到我国膳食标准规定的数量即可。2006年5月27日中央电视台7台《科学世界》栏目：“维生素真相调查报导：β胡萝卜素增加肺癌患病率，癌症患者要慎吃红萝卜。维生素A增加肝癌患病率，瑞典人长期补充维生素A，导致50岁以上妇女患骨质疏松症是世界之最。由于老年人肠胃消化吸收功能下降，老年人不需要特别补充维生素，平常只要多吃蔬菜水果，就能补充到日常身体所需的维生素了。

在此，我要提醒大家一下，患有高血压、脑动脉硬化，或已有中风预兆出现，和已发生过中风的人，要尽量避免食用烧鹅、烧鸭、芫荽、茼蒿、八角、沙姜、五香粉，蟹、虾、火锅、竹笋、茄子之类食物，因为这类食物是动风的，极易诱发中风的产生提前发作。另外，白内障患者、青光眼患者要慎食：葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒、八角，五香粉，麻辣火锅，芫荽、茼蒿等辛辣食物，这些食物会加重白内障的恶化。所以，我们要健康长寿，首先就得从饮食方面入手，我们很多的疾病都是长期不良的饮食习惯吃出来的，必须养成一个良好的饮食习惯，保持体内的气血循环通畅，这样才有利于我们的身体向健康的方面发展。

健康由小处做起，生命，我们无法掌握，但我们却有能力使我们的身体在更健康、无虑的环境中得到舒展。

预防胜于治疗，因为疾病带来的伤害不仅是个人身体的苦痛，面对庞大的医疗费用，更是家人沉重的负担。

多一份关怀自己的心，您将免于病痛之苦，提醒您，预防正是由日常生活中做起的。

最后，我要告诉大家，预防疾病的手段只有一个，那就是促进体内血液的循环通畅，正如〈内功图说〉：“病在血液里，治在疏通血管。”通过一段时间的气功修炼，达到了血液循环通畅的效果，免疫力、抵抗力增强了，就能清除体内自由基、防止疾病的产生，通过科学养生，我们就能健健康康活到120岁。正如〈黄帝内经〉说的：“气血充盈，身轻体健。”，“血脉通畅，好身体。”。