除了青花瓷，景德镇的传统名瓷还有青花玲珑瓷、颜色釉瓷和粉彩瓷，这些瓷器的制作在古窑区传统作坊内都能看到。透过一排排雍容华贵的粉彩瓷瓶，我看见头发花白的张文月老艺人正用纤细的钢针雕刻着什么，还不时地用嘴吹去雕刻下来的粉末，走近仔细看后我才恍然——那“绣花针”下正“扒花”出细密匀称的凤尾纹花样，再细品旁边的粉彩瓷瓶，花鸟图案下果然有精致的纹理质感，难怪张文月师傅被世人称为“扒花大王”！出自他手的高档粉彩精品，多数被作为国礼瓷赠送外宾，国内外博物馆和收藏家更是争相收藏。张文月老人现为《国家非物质文化遗产名录》景德镇手工制瓷技艺优秀传承人。然而在荣誉的光环下，谁又会想到这位老人其实是一位聋哑人呢？在他60年安静寂寞的扒花岁月里，唯有这美丽的粉彩瓷诉说着他的内心世界。 

  

　　“一满二烧三熄火”的传统烧制技艺

小柴窑

　　关于烧窑，景德镇窑工有一句俗语：“一满二烧三熄火”，精要地概括了柴窑烧窑技艺的3个方面，即码匣满窑、投柴烧炼和适时熄火。在长达1天的烧窑时间里，窑工需要不间断地加柴烧炼，在没有任何现代化仪器监测的情况下，他们要用一双“火眼金睛”来观测窑膛温度，凭借经验掌控火候，最后还要用两天时间将窑温均匀降下来。

  

烧窑的老人

　　下午4点左右小柴窑开始烧制，胡师傅稳稳地坐在窑口，看着徒弟们添柴，慢慢地，窑口露出了橘红色的火光，看起来就像一个张开大嘴、瞪着双眼的人脸，非常可爱。我们还被允许往窑口里面添了几根柴禾，想象着此后出窑的青花瓷里也有了我们的一份心意，我激动无比！胡师傅介绍说，陶瓷上所有的颜色都是釉料在高温下呈现的颜色，柴窑烧成的陶艺作品与一般的电窑、瓦斯窑最大的差别在于木材燃烧所产生的灰烬和火焰会窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富。

　　“把桩是太聪明的人做不了，太笨的人也做不了，因为十分辛苦。”胡家旺师傅的这句话在我拍摄炉火时体会到了——整晚未睡的徒弟们，被窑火映红了脸庞，胡师傅也是天没亮就又来到小柴窑，不停地观察火候添柴。我本打算拍摄烟囱中冒火苗的情景，但因火候未到，只拍到了冒青烟，不过这已让我非常满足，毕竟亲身体验到了景德镇最地道的柴窑烧制乐趣。