开胃的泰国冬阴功汤

“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，冬阴功汤是由柠檬、辣椒、咖喱、香茅熬制，再配上虾、蘑菇等食材，口味极鲜。

它具有开胃祛湿，软化血管的功效。

原料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量

做法：

1、虾洗净去壳（不去壳也行）；草菇去蒂洗净，切对半姜拍松；香茅拍松切段，香菜洗净。

2、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。

3、汤煮沸后放入草菇，再次沸腾后放入冬阴功酱，再次沸腾后放入虾。

4、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。

食疗养生汤之法国奶油蘑菇汤

美容养颜的法国奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤浓郁鲜美，有美容养颜的作用。这全依赖黄油和牛奶。在制作时要不停搅拌，直至黏稠。

中医认为，牛奶有润皮肤、养心肺、解热毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

原料：蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄洋葱

做法：

1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。

2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。

3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。

4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。

5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。

6、装盘后可以适量加一些芝士条。

来自：瑞丽网    编辑：Sammirabbit