导致血液不干净的原因:1 每天吸1包以上香烟。
2
一星期至少喝3次酒。
3 经常吃夜宵。
4 饮食主要以油腻的肉食为主。
5 吃饭很急,爱暴饮暴食。
6 经常吃速食和快餐食品。
7
用餐没有规律。
8 吃饭时一定会喝水。
9 口重,吃东西偏咸。
10 几乎不运动。
11 睡前喝一两杯水。
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经常会因为一件小事生气、发火。
13 凡事不够完美就难以接受。
14 经常通宵达旦地工作。
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即使身体不舒服也还是会坚持工作。
一九三零年代,人类首次了解到摄取油会出现局部荷尔蒙,对人体造成影响。不过,直到一九七零年代才真正了解详情。
影响之一是,深入研究前列腺素(由必需脂肪酸制造出来的类似荷尔蒙物质),而荣获一九八二年诺贝尔生理医学奖的瑞典生物化学家柏格斯牡(S.K.Bergstrom.l9161~)、瑞典生理学家山缪森(B.l.Samuelsson,1934~)
和英国医学家范恩(J.R.Vane,1927~)三位博士。「不论哪种油,都会释出局部类似荷尔蒙物质,依内容的不同会影响健康」。
除了前列腺素外,也发现到凝血黄素与无色三烯等。
范恩博士的同事,亦即瑞典的戴亚巴格博士认为,爱斯基摩人血液清澈的理由在于饮食,于是和爱斯基摩人一起生活了十年。博士持续调查「爱斯基摩人的饮食内容」,以及「摄取这些饮食后身体会产生何种状态」, 结果发现爱斯基摩人完全没有出血倾向或血栓症,血液十分干净。
血液清澈的原因,就在于海兽的油。从海兽的油中萃取出「二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)」。两者都是存在于植物浮游生物中的「不饱和脂肪酸」脂质。生吃含有EPA、DHA的青色鱼或海兽(海豹、海象)的爱斯基摩人,血液始终保持清澈。这些海兽吃了在海中生长的植物浮游生物或海藻,尤其是海带芽、紫菜、绿紫菜,还有以这些为食物的鱼,形成完美的食物链。
EPA、DHA等的α-亚麻酸油,不只是海兽,也大量存在于沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青色鱼中。
第二次世界大战时期,挪威因为「缺血性心脏病」造成的死亡率骤减,理由是,大战中粮食缺乏的挪威人,不得不摄取沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、绯鱼等。粮食不足结果却使血液得到净化,同时能够预防心脏疾病,这的确是很讽刺的事情。后来,大家注意到了青鱼,
以及摄取海兽的爱斯基摩人。
结果发现爱斯基摩人因为大量摄取α-亚麻酸油(含有EPA、DHA),使得血液清澈,同时心脏、脑及其他部位也能够保持正常的血液循环,所以能够维持健康。
换言之,爱斯基摩人健康的秘诀,在于「摄取含有大量的酵素且对健康很好的油的食物」。
现在大家都知道,摄取[亚麻酸优质的油对健康很好,而含有最多α-亚麻酸的油就是亚麻仁油。亚麻仁油中含有55%的α-亚麻酸(含有EPA、DHA),,与青色鱼的13%相比,含有率相当高,可当成生菜的调味酱使用。