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2024.8.8
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葡萄酒含有多种氨基酸和维生素。黑豆有补肾、润燥、养肺的作用。红酒泡黑豆主要作用是补肾,改善老年人的记忆和睡眠状况,早晚各服用一次为宜。
制法:
选绿心黑豆250克洗净炒熟,放凉后加入1000毫升葡萄酒,密封后避光,浸制3-5天后即可饮用,每次喝20毫升(早晚各一次)并捞出黑豆20粒一起送酒吃。
洋葱葡萄酒
葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作
用,两者相加其保健作用显而易见。
制法:
选紫皮洋葱1-2个(约150-300克)洗净,切成细丝,加入1000毫升葡萄酒,于阴凉处放置1周即可饮用。每天1-2次,每次30-40毫升。该酒对防治前列腺诸病有其特殊功效,还可以防癌、防血栓的形成和有益糖尿病的治疗。
红醋葡萄酒
传统观念中,醋是用来调味的。但红醋和红酒结合在一起,是目前一种比较时尚的喝法。“红醋”主要是用红曲霉和醋酸菌等菌种,及140余种名贵中药精酿而成,色泽鲜红透明,酸味柔和适口,回味清香,具有较强的降低胆固醇和降低血压的作用,还能促进脂质代谢,预防动脉硬化。葡萄酒和红醋二者相加,效果不言而喻。从口味来说,呈甜味的红葡萄酒与呈酸味的红醋具有良好的相容性,口感较好。若再加入蜂蜜,不仅营养丰富,而且能使口感更好,特别对患有慢性胃病者十分有利。能有效防治高血脂、脑血栓和老人痴呆等疾病的发生。
制法:
红醋(米醋的一种)25毫升,加入葡萄酒50毫升混合和匀,可1次或分2次饮用,每天1-2次。