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2024.8.8
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清淡可口的芦笋炒南瓜
就像美女爱穿带、爱打扮一样,其实真正热爱生活的人一定会热爱美食。与其说美食记录着自己每天的生活,还不如说是记录着一个人对生活的热爱,对美好的追求。喜欢美食的人最大的乐趣就在于,把普普通通的食材,打造成有滋有味、漂漂亮亮的佳肴,在烹饪过程,陶醉在美的创作中;在品味过程中,咀嚼出美的满足之味,从而使自己获得愉悦的美丽心情。
芦笋、南瓜、都是被视作佳品的食材,可与众多食物搭配,荤素皆宜,焖、炒、蒸、煮皆可。直接把两者配在一起,食味清淡可口,色泽靓丽。
原料:芦笋、南瓜、彩椒、盐、葱花、食用油。
做法:
1、芦笋、南瓜洗净后,分别切成细长段,彩椒切成细条;
2、锅热倒油,先下少许葱花爆香,再下南瓜段翻炒,加少许水焖2、3分钟;
3、倒入芦笋段,炒匀再焖1、2分钟;
4、最后倒彩椒段,调入盐炒匀即可出锅。