山药排骨汤

      早春饮食宜取温避凉，春笋、香椿、山药、荠菜、韭菜、葱、蒜都是不错的选择。其中山药富含纤维和胶质，可以顾肠胃，养颜去脂。

      山药与排骨配搭煲汤，味香色浓，是一款宜与早春食用的佳肴，它营养减肥，味道甜美，视觉感也不错。

　　材料：排骨、山药、红枣、香菜、盐。

　　做法：

　　1.先将山药削皮切小块；

　　2.排骨用热水川烫去油；

　　3.再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药；

　　4.待山药煮软即可熄火；

　　5.加盐调味；

　　6.最后放上香菜即可。