这就是成品罗。背景太杂乱，边吃饭，边看电脑，坏习惯啊。

基本是只有周末有时间静下心来，慢慢烹调。这个周末，我为自己准备了大餐，茶树菇烧肉，香辣沸腾鱼，银耳莲子汤，还有烤地瓜。虽然是一个人的生活，但也绝对不能亏待自己的胃哟。

我从国内带回了茶树菇。所有的菇类我都非常的喜欢，尤爱茶树菇。它非常的有嚼劲，口感很棒。而且茶树菇是一种高蛋白，低脂肪的纯天然食用菌，有抗癌，滋阳壮阴、美容保健之功效。回国时，妈妈做的干锅茶树菇一直让我恋恋不忘。昨天，我就亲手实验的一番。谁知非常的简单而且很美味哟。

原料：

五花肉（一盒，3条）、茶树菇、冰糖、生抽、老抽，料酒、盐、八角1个、姜、大蒜，干辣椒5个。

做法：

1.将干茶树菇放在冷水中浸泡半个小时，洗净，将根蒂切除待用。

2.五花肉切成小块。锅中放入适量油烧到3成热，加入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香，倒入切好的五花肉块翻炒。五花肉渐渐变色之后，倒入少许料酒，老抽上色。

3，向锅中倒入开水，没过肉块。放入八角，生抽，冰糖。大火煮开，转小火盖锅盖慢炖40分钟.

4，待肉烧熟之后，放入洗净的茶树菇，一起翻炒，再烧10分钟，汤汁收干即可。

小贴士：不要加冷水倒入锅中，肉不容易软烂入味

             茶树菇不要与肉一起炖烧，容易烂掉，没有嚼劲