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餐厅好料自己做—海鲜意大利面
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为了给各位看官推荐好料理，我最近可是破财不少啊。每次餐厅吃饭，少则20、30刀，多则上百。眼看身材渐渐走形，荷包慢慢变小，我决定自己动手，学做好料理。虽然不是烹饪高手，但熟话说，没吃过猪肉，还没见过猪跑啊。吃得多了，看得久了，自然能积累一点烹饪心得。日后若真能修成正果，开个Food Truck，还请各位网友多多捧场喔！
今天就拿出我最近倒腾的意大利海鲜面给大家品尝一下吧。
2、如果有贝类可以先放贝类（但贝壳一定要处理干净，以免有沙子），放入虾、仙贝煎7、8层熟
3、放入小蕃茄，倒入白葡萄酒、少许柠檬汁、柠檬皮，加入盐、胡椒翻炒。
4、在锅中加入煮好的意面（意面不容易煮熟，要提前煮，煮时放入盐容易熟）
5、将意大利面和食材一起翻炒一下，加入新鲜的意大利小茴香，如果喜欢浓郁口味的，也可以加入一点cheese.
这样就大功告成啦，注意装盘美观，就是像模像样的意大利大餐啦，配上一杯白葡萄酒，浪漫、随性、由你做主罗！
今天就拿出我最近倒腾的意大利海鲜面给大家品尝一下吧。
主料：老虎虾7-8只，仙贝数个，小番茄数个、最好是有青口Mussels、Clams贝壳，但我没有买到很新鲜的。意大利面，我选用的是linguine pasta.
配料：蒜末、柠檬两片、（我用了一点柠檬皮末）、白葡萄酒小半杯、最重要的fresh parsley（意大利小茴香）、橄榄油、黄油少许
2、如果有贝类可以先放贝类（但贝壳一定要处理干净，以免有沙子），放入虾、仙贝煎7、8层熟
3、放入小蕃茄，倒入白葡萄酒、少许柠檬汁、柠檬皮，加入盐、胡椒翻炒。
4、在锅中加入煮好的意面（意面不容易煮熟，要提前煮，煮时放入盐容易熟）
5、将意大利面和食材一起翻炒一下，加入新鲜的意大利小茴香，如果喜欢浓郁口味的，也可以加入一点cheese.
这样就大功告成啦，注意装盘美观，就是像模像样的意大利大餐啦，配上一杯白葡萄酒，浪漫、随性、由你做主罗！
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发表评论 评论 (25 个评论)
- 回复 simonhylee123
- ???
lanmao: 不知道啊。
- 回复 simonhylee123
- yao duo shao ?
lanmao: 呵呵，有钱了就开。我真挺想开个food Truck的，多有意思啊。
- 回复 simonhylee123
- sa shi kai?
- 回复 lanmao
- 我询问一下大家的意见哈，是自己做菜好呢，还是去餐馆吃一顿哈。
小虫: 天气还是蛮热的，自己带菜怕放一夜变质，网友聚会是好事。可惜现在很多人都不上网来玩。我都不知道为什么中文网看到人越来越少？据说中国的网名都上不来。到底是 ...
- 回复 lanmao
- 谢谢bigeye的反馈。我已经把您的意见转达给了博客管理编辑。非常抱歉出现这种情况。希望大家还是能给与我们改进的空间。
bigeye: 懶猫小妹的食經令人感到飢腸轆轆呢!
贊!但我感到百般無耐的是中文網博客主編們的口味,最近改变了很多.我等不求名、不求利的辛勤耕耘却未受清睞.愚兄最近多 ...
- 回复 bigeye
- 懶猫小妹的食經令人感到飢腸轆轆呢! 贊!但我感到百般無耐的是中文網博客主編們的口味,最近改变了很多.我等不求名、不求利的辛勤耕耘却未受清睞.愚兄最近多篇'作品'都受了很大程度的冷落.最新一篇'百老滙大道以外',更是冷得利害.令人沮喪
......,想着倦勤呢.....!
