本人绝不是嗜酒之人，但对于Wine Tasting品酒会却是情有独钟。不是附庸风雅的觉得品酒有多么的高雅，只是对于食物和与食物有关的一切有着与生俱来的兴趣。在所谓的“品”之前，只能说是学习，对人、对酒、对画，品头论足前必要好好学习、了解一番。

我一向认为威士忌是男人才喜爱的酒，那浓郁的烟熏味道、厚重强劲的口感，好像是在彰显着男人刚劲、果敢、勇猛的男性魅力。让我瞬间眼前闪过的是梅尔吉普森、肖恩康奈利等硬汉手拿“液态黄金”威士忌的迷人形象。女性如若拿着纯威士忌畅饮，或许会有点让人大跌眼镜。（但如今也是一个性别不分的年代，性别特征已经逐步在缩小）。我虽然连续两年都参加了Johnnie Walker试酒会，但在此之前，我对全球销量最高的威士忌品牌Johnnie Walker可谓是一无所知。

Johnnie Walker试酒会每次都会放上一段品牌故事视频，1820年，一个叫做Johnnie的苏格兰年轻人在自己的小杂货店调制了第一杯威士忌。在他的潜心研究、不断尝试后，这种有着丰富韵味和深邃口感的酒大受欢迎。John Walker过世后，年仅20岁的儿子亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker黑牌(black Label)的前身。

人说创业容易，守业难。也许一时的运气，让人发迹，而用心的经营才会让事业巩固和发展。而幸运的是，Walker家族的子孙都非常善于经营，将家族企业越做越大。“Johnnie Walker，keep Walking"正如他们的口号一样，子孙后代并没有安于现状，他们孜孜以求的钻研调配工艺。永远都在前行，而且还会不断的前进下去。

试酒会为每位客人准备了一小杯Black Label威士忌，和Double Black Label威士忌，还有一杯水，和一个滴管。首先，Johnnie Walker品牌推广人员为让客人先看看两种酒的成色，闻闻味道，最后喝上一小口，满满咽下。再用滴管滴入一、两滴白水入酒杯。大家可以体味一下，Whisky neat(纯威士忌），和with water(加水）的区别。

Black Label和Double Black Label是Johnnie Walker很受欢迎的两个系列。Black Label最经典的黑牌是就让Johnnie Walker名声鹊起的”老高地威士忌“的前身。黑牌是由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中酿造了超过12年。而由于气候、湿度等原因，每种威士忌成熟的方式都略有不同，而Johnnie Walker的调酒师采用了非凡技艺，将这些酒融合在一起，造就了与众不同的味道。

黑牌入口首先是醇厚滑顺的口感，然后能嗅到浓郁的烟熏味道，再仔细蕴含一番，期间夹杂着些许清新的水果味道，工作人员介绍里面含有berry味道。如果您的味蕾够敏锐，还能品尝出香草气味。与中国的白酒相比，少了些许辛辣刺激，多了份浓烈烟熏味道。个人还是比较喜欢加水、或冰的味道，口感更顺滑，比较容易入口。

而Double Black的口味就要更加浓郁深沉一些，我觉得经过岁月沉淀，看过了世间的风花雪月的男人可能更加钟爱这一款。这款的烟熏味道比Black Label更甚。轻轻摇晃酒杯，然后将双手互相揉搓一下，手上竟都占有烟熏味道，犹如刚刚吃过了BBQ，呵呵。

将水滴入杯中，试试非neat的酒味道如何

少许的试酒不觉过瘾的话，店家会每位客人准备了三杯免费酒品尝。你可以选择black Label\neat\with ice\double black Lable或者其他的。

空腹喝酒容易醉，店家也为客人准备了可口的Finger food小食，芝士、小汉堡、吞拿鱼片等。

大家围绕着吧台观看Johnnie Walker的品牌宣传片。Johnnie Walker的品牌定位偏向于年轻人，所有他的试酒会也都邀请的25岁左右的年轻人，而这一场是以亚洲市场为主体的品酒会。

Keep Walking就是Johnnie Walker坚持不懈的品牌理念。

大家在试酒

品酒会的负责人Stephen为大家介绍Johnnie Walker，他告诉我，其实亚洲人比较倾向于口感更为清新的Green Label，但这个系列在北美市场上并没有投放。而去年的品酒会规模更大一些，Golden Label、Blue Label等都有展示。

Black label和Double Black Label