中国人有大年三十吃饺子的习俗，没有吃过饺子不算过大年。俗话说：“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”除夕吃饺子被认为是大吉大利。饺子形似元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征着生活富裕。 今年三十，我包了一天的饺子，也吃了一天的饺子，相信今年一定会福气多多。

还记得小时候，每当刚进入“腊月”，我们全家就会在妈妈的指导下开始腌鱼腌肉，做香肠。阳台上远远望去，晒衣架上全挂着满满的鱼干、腊肉。腌鱼腌肉可是武汉人最传统的年菜。每家每户都会用新鲜的江鱼制成咸鱼，小弄巷里飘着浓浓的咸鱼味，就连电线杆上都挂着各式的腊味。没有了腊味就不算有年味。

以前，妈妈总是买上几十斤的草鱼制成咸鱼干，再用高度白酒浸渍成糟鱼，那可叫一个香啊。可如今，喜欢吃咸鱼腊肉等传统年菜的人越来越少了，妈妈也没有了当初的好兴致。但无论如何，她还是要买些草鱼做成咸鱼干、酱上鸡翅、制些麻辣香肠，她说这样才算是过年。我已经有好些年没有回家过年了，那些咸香味也已经慢慢离我远去。我虽然素来不喜欢吃咸鱼腊肉，但却很喜欢一家人在腊月做咸鱼的感觉。那是我童年过年最美好的记忆。将盐炒着香香的，一层一层抹着鱼肉上，慢慢的抚摸着鱼背，用江边捡来的巨大的鹅暖石压好，等着一两周后出缸风干即可。

我们家是非常传统的家庭，虽然人数不多，但过年一定要“忙年”。不管有多少人吃年夜饭，菜式一定不能少。传统的咸鱼腊肉、炸藕夹、炸肉丸、熏鱼、排骨藕汤是每年必不可少的菜式。大年29的深夜，我们家的厨房肯定还是灯火通明，卤菜、炖汤香气扑鼻。包春卷、做汤圆热闹非凡。我们家的忙年从小年夜就开始了。做大扫除，按照我妈妈的标准绝对要到带着白手套也不能染上一层灰的地步。装饰房间，将福袋、红包袋、对联、窗花一切吉利喜庆之物放在屋内。买花，爸爸过年买花向来不吝啬钱财。百合、玫瑰、兰花、节节高应有尽有，家中就像花的海洋。每年过年前，我们全家都会忙得团团转。以前，我都不理解为什么要这么忙？去餐馆吃年饭不就好了吗？可是爸爸妈妈就喜欢“忙年”，认为过年就是要忙，忙中有乐，忙中有盼。忙得热火朝天，忙得挥汗如雨，忙中系着希望，带着祝福。这就是我最想念的过年味道，永远也挥之不去的美好记忆。

如今我一个人身在异国他乡过年，也延续了家庭中“忙年”的习俗。大年29，我也在家卤菜到深夜，大年三十，我也一边看春晚，一边包饺子。我惦念着那一种感觉，一种传承的美好。