周日做三鲜饺子还剩下好多馅料没有用完。今天打算把剩下的馅料全部扫空，试做一下韭菜盒子。懒猫总会寻找最简易的方法烹制美味。和面，揉面，做面皮，那个工程太浩大，我实在没有能力完成啊。谷歌真是个好东东啊，轻松搜索了一下韭菜盒子的做法，再向同事请教一二，我的简易版韭菜盒子就出炉啊，味道还真不错。将饺子馅料平铺在嘉美蛋饼皮上，将饼皮四周沾上水，对折捏紧。现成的饼皮不如新鲜的面团容易捏，封口时要多沾店水，用力捏实，小心馅料漏出来。将锅中放入小许油，将韭菜盒子煎到两面金黄即可。非常容易喔！

给成品做个特写把。褶子捏的不是很漂亮。下次再继续改进。