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閩籍侨領創辦「壶梅海鲜酒楼」在布碌仑开张
2月18日，由紐約閩籍僑領創辦「壶梅海鮮酒樓」在布碌侖八大道開張了。說起连江琯头镇壶江村与长乐市梅花镇在血缘上非亲非故，但是两地村民却以“依舅”相称。这就是两地特有的“梅壶舅”文化。參加今天開張剪彩儀式有纽约州众议员郑永佳、美國梅花同鄉聯合總會主席鄭師飛,美國福州壺江聯誼會創會主席劉永佺、名譽主席卓禮忠,陳善建、等歡聚一堂, 共享美食盛舉。
記者说起為什麼起名「壺梅」呢？據明嘉靖年间，闽江口是倭寇重点侵扰之地。连江壶江与长乐梅花村民在戚继光领导下，顽强抗倭，结下了情义。新一代的梅壶人备加珍惜祖祖辈辈延续下来的传统友谊。两乡渔船在海上作业时，相互照应，現在流傳海外、利用资源共享，有难必帮，亲如一家作業。只說道一句團結的“依舅”。
記者说起為什麼起名「壺梅」呢？據明嘉靖年间，闽江口是倭寇重点侵扰之地。连江壶江与长乐梅花村民在戚继光领导下，顽强抗倭，结下了情义。新一代的梅壶人备加珍惜祖祖辈辈延续下来的传统友谊。两乡渔船在海上作业时，相互照应，現在流傳海外、利用资源共享，有难必帮，亲如一家作業。只說道一句團結的“依舅”。
美國福州壺江聯誼會名譽主席卓禮忠說,壺梅兩鄉鄉親把依舅依妗相稱,當成擁抱彼此的友誼標籤,凝成一股強大的力量,在華人社區起到了舉足輕重的作用,贏得各界人士 的普遍讚譽,為促進中美兩國民間文化交流,講好中國故事,做出不懈努力。
林樾也同樣说：壶江与梅花的深厚情谊传递到了世界各国。同时在福州人第二故乡布碌仑，开办壶梅海鲜酒楼、给依舅们互相来往、聊天的居所、所以近年来都成立联谊会，每年都举办庆典赓续友谊。
梅花舅大廚說：在十年之前、都计划创办壶梅友谊酒楼，让居住布碌仑的壶江人与梅花人有了自己的家，今天诞生了，酒香又飘，老店新开，又能在八大道品尝到正宗的闽菜肴，心里头着实又有了些许快慰。
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