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A 型肝炎 --- 禍首竟然是........(转)

已有 5723 次阅读2011-1-11 23:11 |个人分类:医疗保健分享到微信

大家吃粥及餛飩麵時記得叫伙計走蔥啊!!!
 
A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ................ 
從來沒想過,但看起來,的確是有可能的... 
最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。 
青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的虫虫 
沒錯 . 以前修 microbiology 時,在顯微鏡下, 看過蔥管內有好多噁心的虫虫 ... 蛋蛋 ... 。 
還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) , 而且與香菜( 芫茜) 
同保存的食物也會遭到染污 ,而且更噁 '''' 
。 
所以奉勸愛生吃香菜( 芫茜) 、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃! 
飲食衛生青蔥最好別生吃。 
許多人愛吃脆皮烤鴨, 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃; 
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點 
兒青蔥花提味。 
許多人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳 ? VIP 房裡索性就擺一大碗青蔥 
花,讓消費者自行取用, 但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日 
前呼籲消費者注意, 最近數起 A 型肝炎的食品 中毒事件,禍首竟然是青蔥 
A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀, 輕微者是發燒、腹 
瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、 疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。 
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理 
放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃, 以降低罹患 A 型肝炎的風險 
再提醒一次 
A 型肝炎 --- 禍首竟然是 : 青蔥及香菜( 芫茜) 
美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Adminstration) 網站上所公佈的警告。 
關於青蔥,最好不要生吃。 這是 FDA 的網站,可供參考。
 
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html

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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 菜根谭 2011-1-12 04:03
习惯了,没办法。
回复 听雨潇潇 2011-1-12 01:19
大家吃粥及餛飩麵時記得叫伙計走蔥啊!!!
知道啦......!!!谢谢啊!!!

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