2015/2/12来源: 《健身》

　　

     我们平常总用富态来形容一个人比较胖，这是有缘由的。在我们国家一般生活条件好的人比较胖，当官的有将军肚子，才显得有官样，富豪们也常常大腹便便的，甚至有了美女爱找找胖老公的现象。在美国怎么样呢？

　　美国的胖子很多，但统计发现，那些胖子并不来自富裕家庭，多数处于低质量生活的人群。美国的富人很少有胖的。看看美国的总统们，一个个都很fit，几 乎没有臃肿的。究其原因是因为富人更有钱进行健康投资，不吃能导致发胖的垃圾食品，而是选择更健康的食品。这样的食品在美国价格要更高，穷人消费不起。富 人们还去俱乐部健身，甚至聘请个人健身教练保持良好体型。在美国穷人吃的便宜食品更容易让人发胖。

　　美国正经历着百年来最大的经济危机。按理来说，人们都勒紧腰带过日子，省吃俭用，体重应该下降才对，可是最近散粉思考者看到的数据却表明经济危机反而 让美国人变胖了。盖洛普-健康方式（Gallup-Healthways）最新调查数据显示，从去年第一季度到今年第一季度，被列入肥胖者的比例从 25.1%提高到26.8%。肥胖者增加了1.7%。对比之下，联邦疾病防治中心（CDC）的报告曾指出而：从2003年到2006年没有经济危机时，美 国肥胖症没有实际增长。这种结果和美国穷人胖，富人瘦的现象是保持一致的。

　　在美国温饱问题已经解决了。食品相对于收入是其中的一少部分。瑞士的食品物价很高，特别是肉类，鸡肉在美国便宜得跟白给的差不多，在瑞士要却卖到20 多瑞士法郎一公斤。欧洲的食物价格基本都比美国贵，难怪欧洲看到的胖子比美国少多了。即便是经济危机时期，绝大多数人的人们温饱还是不成问题。失业者可以 领取失业保险金。本来在多数州中，失业保险金最长的期限为26周，但是因为经济衰退，失业率持续攀升，国家制定了相应的调整延长救济金的发放期。如果过了 这个时间仍没有找到工作时，还可以继续领取13个月的失业救济。有的州甚至延长到20月。

　　美国的失业保障制度在一定程度上遏制了贫困家庭数量的上升。让人有一定的钱购买食品。但是经济危让人们的钱包缩水，人们不得不挑选更便宜的食品。比如冷冻的食品，而不是更贵的新鲜食品。还有便宜的加工食品，如糖果、饼干、泡面等。

　　美国的便宜食品往往是高脂肪、高热量，容易让人发胖。麦当劳，汉堡王，肯德基这样的快餐没有受经济危机的影响，食品卖得更多了，因为快餐不仅方便，而 且价格低。麦当劳还推出一元菜单对想省钱的人提供有吸引力的选择。在我们国家，麦当劳卖得挺贵，很多人甚至去麦当劳庆祝生日，觉得挺特别的。可是在美国人 们把快餐称为垃圾食品，是便宜的低级食品。谁去麦当劳庆生会让人笑掉大牙的（除非特穷的人）。随着收入的减少人们用于健身的消费被砍掉，停止付钱去健康俱 乐部。这几种因素的直接的后果就是，穷人变胖了。

　　作者 | 散粉思考者 来源 | 《健身》