人是胖是瘦，不仅和DNA及生活习惯有关，还可能是细菌在作怪。最近，有科学家发现，当给小鼠移植胖子体内的某种细菌时，小鼠不多日就会变胖，而如果植入 瘦 子体内的某种细菌，小鼠就会变瘦。科学家把这两类细菌分别称为“胖菌”和“瘦菌”。不仅如此，科学家还在全世界做了个调查，发现欧美等地的人胖菌数目明显 要高于亚洲等地，从另一个侧面反映出为什么欧美的胖子要比中国等地多。
　　这一消息无疑给广大胖子带来新希望：这是否意味着只要给自己植入点“瘦菌”就行了？问题似乎没那么简单。
胖菌和细菌对人的体型如此重要，那是否意味着将来想要变胖或变瘦，只要植入相应的细菌就可以呢？
　　对此，南京理工大学环境与生物工程学院教授张 建法表示，目前还不能这么做，因为细菌与肥胖的关系也是近些年才开始的研究，人体内的细菌种类繁多，到底哪些参 与变胖或变瘦还没有完全搞清楚。而且每个人的细菌群落都不相同，适合这个人的细菌群落放到别人那里可能就有害，因此不能一概而论。
　　张建 法说，对于肥胖者来说，正确的减肥方法依然是多运动，有健康的饮食。因为人体菌落是会随着环境的变化而变化的，如果饮食不规律稳定，原有的细菌群落就无法 适应。比如本来某种细菌喜欢清淡的，但现在主人突然换了口味，改吃油腻的了，那这种细菌就可能适应不了，赶紧逃之夭夭，而另一种喜欢油腻的细菌就会占领这 片“土地”。这种细菌群落的改变，势必也会影响身体，因为突然来了新的“寄生者”，肠道肯定会不适应，于是就可能出现拉肚子等现象。拉肚子还算小毛病，如 果引来了非常有害的细菌，那可能就会导致其他疾病的发生。
　　为什么说暴饮暴食对人体有伤害，这就是其中一个原因。同理，如果突然给一个健康人植入其他细菌，也是一件危险的事。
　　人体和微生物是一个共生系统
　　两者兼顾才能“双赢”
　　张建法说，人体存在着大量细菌，主要分布在消化系统，即从口腔到肠胃这些和外界相通的部位。人的表皮也附着很多细菌。其他组织不能有细菌，否则就会生病。
　　这些细菌大致可以分三类：有益菌、有害菌和中性菌。其中有益细菌能够参与人体代谢，帮助人体合成多种维生素，促进铁、镁、锌等营养的吸收。最典型的就是乳酸杆菌和双歧杆菌。
　　有害菌指原本起不了害处，但如果失控，大量生长，就会引发多种疾病，产生致癌物等有害物质，或者影响免疫系统功能的细菌。
　　中性菌是指对人体既无好处也无坏处，对人体的作用机制尚不明确的细菌，它们在人体内就像是来“打酱油”的，来不来都无所谓。
　　这些细菌在人体构成了一个共生系统，和人体相互依存。如果发生改变，就可能引发一系列问题。不过，人体的微生物环境处于一个动态平衡状态。就是随着年龄和环境的变化，体内的微生物也会变化，比如双歧杆菌。
　 　双 歧杆菌是婴儿时期一种重要的有益菌，从婴儿诞生后就开始在体内出现，它能帮助婴儿消化吸收母乳中的一种低聚糖，这种低聚糖单靠人体自身是无法吸收的， 必须靠双歧杆菌消化后才能吸收。有科学家称：“这也说明了大自然对母乳的设计初衷：它不仅仅是婴儿的食品，也要为婴儿体内的细菌留下足够养分。”
　　不过，双歧杆菌会随着年龄增长慢慢消失，特别是到65岁以后，这种细菌会大量减少甚至消失，取而代之的是各种腐败细菌，会在体内分解食物产生各种氨气、胺类、硫化氨等有毒物质。
　　因此，当我们在呵护自身健康的同时，也要好好照顾我们身体里的这些微生物，在这个讲求双赢的年代，身体也需要“双赢”