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罗汉果与雾霾

热度 1已有 1227 次阅读2013-10-1 19:35 |系统分类:健康养生| 罗汉果 分享到微信

      雾霾天气不断来袭,人体的免疫第一道防线已被突破,敌人长驱直入攻占"肺门关".怎么办?
      中医认为,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。雾霾天多喝罗汉果茶可以防治吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。用罗汉果煲汤还有一个好处,就是罗汉果非常甜,不用额外加糖,而且罗汉果的糖分不能被人体吸收,不会发胖,还能起到润肠排毒的作用。
银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用,更不用说银耳的美容功效了。

 

    做起来也非常简单——

 

    罗汉果雪梨银耳羹

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    材料:银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3个,清水适量

    做法:

    1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵;

    2、放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;

    3、罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;

    4、打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;

    5、雪梨去皮切成滚刀块儿;

    6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

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    贴士:

    1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;

    2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;

    3、雪梨最后加入,加入之前切成块儿,如果提前切会氧化变黑;

    4、罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;

    5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的。

    6、此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。

    每天午后用新鲜罗汉杲泡茶喝亦很好,简便易行.

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